Оладьи из овсяных хлопьев муки - 9 кулинарные рецепты

Подбирай превосходные опробованные рецепты овсяных оладьей на сайте гастрономических находок bestrecipes24.com. Попробуй сладкие и несладкие варианты оладушек, приготовь их на молоке, йогурте или кефире. Добавь в тесто различные фрукты, изюм или орехи. Создай палитру удивительных вкусов!

Овсяные оладьи можно готовить как на основе цельных хлопьев, так и перемолов эти хлопья в муку. Желательно выбирать хлопья быстрого приготовления. Именно они быстро разбухнут и придадут тесту необходимую текстуру. Разнообразить вкус кушанья можно и овощами (например, кабачками), и свежими фруктами, ягодами, орехами или сухофруктами.

Интересный рецепт:1. Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера. Или, если они не крупные, оставить в целом виде.2. Залить теплым кефиром. Отставить для набухания.3. Кабачки крупно натереть, подсолить. Лук мелко нарезать. Овощи смешать. Дать настояться.4. Слегка отжать овощную смесь (лишняя жидкость не нужна).5. Яйцо вбить в овощную массу и соединить с набухшей овсянкой. Поперчить. Добавить мелко нарезанную свежую зелень, муку и разрыхлитель.6. Всё тщательно перемешать.7. Разогреть сковороду с растительным маслом.8. Обжарить оладьи с обеих сторон до румяности.9. Подавать со сметаной или йогуртом.

Полезные советы:• В овсяные оладьи с кабачками можно добавить немного творога.• Для того, что бы оладьи получились мягкими и пышными, тесто должно хорошо настояться.• Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану и не растекаться при жарке.• Жарить овсяные оладьи лучше всего на среднем огне и под крышкой.