Crêpes à l'avoine - 9 recettes de cuisine

Retrouvez d'excellentes recettes de crêpes à l'avoine éprouvées sur le site de découvertes gastronomiques bestrecipes24.com. Essayez les versions sucrées et salées des crêpes, préparez-les avec du lait, du yaourt ou du kéfir. Ajoutez divers fruits, raisins secs ou noix à la pâte. Créez une palette de saveurs étonnantes !

Les crêpes à l'avoine peuvent être préparées soit en utilisant des flocons entiers, soit en broyant ces flocons en farine. Il est conseillé de choisir des céréales instantanées. Ils vont rapidement gonfler et donner à la pâte la texture nécessaire. Vous pouvez diversifier le goût de vos aliments avec des légumes (par exemple des courgettes) et des fruits frais, des baies, des noix ou des fruits secs.

Recette intéressante : 1. Broyez les flocons d'avoine à l'aide d'un mixeur. Ou, s'ils ne sont pas gros, laissez-les entiers.2. Versez le kéfir chaud. Mettre de côté pour le gonflement.3. Râpez grossièrement les courgettes et ajoutez du sel. Hachez finement l'oignon. Mélange de légumes. Laissez infuser.4. Pressez légèrement le mélange de légumes (pas besoin d'excès de liquide).5. Battre l'œuf dans la masse végétale et mélanger avec les flocons d'avoine gonflés. Pimenter. Ajouter les herbes fraîches finement hachées, la farine et la levure chimique.6. Mélangez le tout soigneusement.7. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale.8. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.9. Servir avec de la crème sure ou du yaourt.

Conseils utiles :• Vous pouvez ajouter un peu de fromage cottage aux crêpes aux flocons d'avoine et aux courgettes.• Pour que les crêpes soient moelleuses et moelleuses, la pâte doit être bien déposée.• La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure très épaisse et ne s'étale pas lors de la friture.• Faites frire les crêpes à l'avoine de préférence à feu moyen et à couvert.