Crêpes à la banane et aux bananes - 10 recettes de cuisine

Pour les crêpes à la banane, en plus de l'ingrédient principal, vous aurez besoin des produits les plus simples nécessaires à toute pâtisserie sucrée. Il s'agit de farine, d'œufs, de sucre, de tout liquide (lait, kéfir, yaourt, crème sure, yaourt, eau) et de ce qui rendra le plat moelleux : soda, levure chimique ou levure. Les bananes elles-mêmes peuvent être ajoutées à la pâte sous forme de purée ou de morceaux. Vous pouvez également presser des tranches de fruits directement dans les crêpes déjà dans la poêle pendant la friture.

Si vous le souhaitez, les œufs peuvent être retirés de la composition, car les bananes possèdent certaines propriétés des œufs. Et aussi du sucre, puisque ces fruits sont parmi les plus sucrés. La farine de blé peut être complétée par n'importe quelle autre farine : flocons d'avoine, sarrasin, riz. Le moyen le plus simple de préparer des crêpes à la banane est de les mélanger avec un œuf et de faire frire la masse obtenue comme d'habitude.

De manière générale, parmi les recettes de pancakes à la banane, vous pouvez trouver celle qui convient à votre goût, votre composition et votre temps de cuisson. Au lieu de les faire frire dans une poêle, vous pouvez les cuire au four ou les cuire dans une mijoteuse.

Ils sont servis comme des crêpes ordinaires - avec n'importe quelle sauce sucrée, sauce, confiture, crème sure, etc. Avec un minimum d'ingrédients (œufs de fruits), ils peuvent être préparés en quelques minutes, ce qui en fait un repas matinal idéal. De plus, ils conviennent parfaitement aux petits-déjeuners différés, c'est-à-dire que vous pouvez les emporter avec vous au travail ou à l'école. Il convient de noter que ce plat est assez riche en calories et rassasiant, ce qui dans certains cas est également un gros plus.

En plus de la farine, les crêpes à la banane peuvent être mélangées avec des flocons d'avoine ou de maïs, ou des noix hachées. Comme assaisonnements, ils se marient bien avec la cannelle, la vanille, la muscade, le miel, le chocolat, le rhum et le cognac. Vous pouvez en ajuster la douceur en utilisant des baies aigres, du citron ou du zeste de citron. Ils seront plus tendres si vous remplissez la pâte de flocons d'avoine prêts à l'emploi (ils doivent être épais).

Une belle idée pour un petit-déjeuner de fêtes : réaliser une pâte à crêpes avec de la purée de bananes. Lors de la friture, pressez un ananas en conserve dans chaque cercle. Servir avec du miel, de l'érable ou tout autre sirop clair.