Домашній зефір - 12 покрокових рецептів приготування

Існує думка, що приготувати його в домашніх умовах складно, практично неможливо. Ці міфи легко розвіяти. Самостійно приготований продукт не тільки неймовірно смачний - він не поступається фабричним кондитерським аналогам. Навіть починаюча господиня зможе досягти відмінних результатів. Способи приготування частування можуть бути різними, але в будь-якому випадку необхідні такі основні інгредієнти: цукор, яйця, фруктове пюре і агар-агар.

Такий субстрат з водоростей дозволить домогтися легкості і еластичності. Зефір буде танути в роті. Простір для творчості в приготуванні цього десерту широкий. Рецепти домашнього зефіру можуть бути з різними начинками: бананом, вишнею, журавлиною та іншими. У солодкість можна додати подрібнені волоські горіхи або терту квасолю, тоді вона стане не тільки смачною, але і корисною - містить рослинний білок. Готовий виріб за бажанням покривають шоколадною глазур'ю. В одній формочці можна поєднати кілька смакових композицій - наприклад, відтіняючи нотки банана кислинкою ківі. Тому сміливо приступайте до процесу, готуйте частування вдома і радуйте рідних і близьких чудовим шедевром, створеним умілими руками дбайливої ​​господині.