Білий зефір Ейрі

Name: Білий зефір Ейрі
Total time: 7 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1 кг Цукор; 15 g Лимонна кислота; 25 g Желатин; 5 g Харчова сода; 6 g Ванільний цукор; 300 ml Вода

Найніжніший зефір – вишуканий десерт для особливої вечері! Кількість продуктів розрахована на 90 штук зефіру. Обов'язково доведеться запросити гостей. Кулінарний рецепт вимагає чіткості в кількості інгредієнтів і часу приготування. Це страва в першу чергу для дітей, але й дорослі не відмовляться від неї. І, звичайно ж, зефір стане прикрасою будь-якого святкового столу.

227

38982

Даліла Джонсон

Автор рецепта

Калорії

255ККал

Білок

2грам

Жир

0грам

Вуглеводи

62грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 16

1кг

15g

25g

5g

6g

300ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8

Коментарі до рецепту

AnnaSer

19.12.2023

4.7

Обожнюю зефір, обов'язково спробую ваш рецепт, а ще натрапила на цей цікавий рецепт з яблучним пюре

Леді Ді

19.12.2023

4.6

Щось у мене не вийшло з цукром. Треба заливати воду чи ні?

Аріна Котен

19.12.2023

4.8

ЛедіДі, так, треба. Вона попросила мене виправити рецепт. Для цукру потрібно 200 мл води.

Глоботомія

19.12.2023

4.7

Вийшло дуже добре, але мені здається, що лимонної кислоти було забагато, вийшло дуже кисло. І міксер на ньому зламався, маса дуже густа і тягуча, тому раджу готувати в блендері! Загалом дуже ніжно і смачно!

Шура

19.12.2023

4.5

Аріна Котень, на фото справді повітряна та ніжна, ця звичайно смачніша за магазинну!

Аріна Котен

19.12.2023

4.7

Дякую тобі!

знлена

19.12.2023

5

Дівчата, міксер дійсно почав диміти. Тому я його дуже довго бив. Збиваю 3 хвилини, міксер відпочиває 10-15. Але я його все одно помучила))) Як на мене, лимонної кислоти не надто багато. Зефір вийшов солодким, але, знаючи скільки в ньому цукру, я не могла собі дозволити багато))) Але мої чоловіки не соромилися і їли цукерки із задоволенням))