Белый зефир Воздушный

Name: Белый зефир Воздушный
Total time: 7 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1 кг Сахар; 15 гр Лимонная кислота; 25 гр Желатин; 5 гр Сода пищевая; 6 гр Ванильный сахар; 300 мл Вода

Нежнейший зефир - изысканный десерт для особенного ужина! Количество продуктов рассчитано на 90 штук зефира. Придется точно звать гостей. Кулинарный рецепт требует точности в количестве ингредиентов и во времени приготовления. Эта еда, в первую очередь для детей, но и взрослые от нее не откажутся. И, конечно, зефир станет украшением любого праздничного стола.

227

38982

Далила Джонсон

Автор рецепта

Калории

255Ккал

Белки

2грамм

Жиры

0грамм

Углеводы

62грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 16

1кг

15гр

25гр

5гр

6гр

300мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 ч 30 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7
ШАГ 8

Комментарии к рецепту

AnnaSer

19.12.2023

4.7

Обожаю зефир, обязательно попробую ваш рецепт, а еще встречала вот такой интересный рецепт с яблочным пюре

LediDi

19.12.2023

4.6

что то с сахаром у меня не сложилось. Его нужно заливать водой или нет?

Арина Котен

19.12.2023

4.8

LediDi, да, нужно. Попросила исправить рецепт. 200 мл воды для сахара нужно.

Globotomia

19.12.2023

4.7

Получилось очень даже ничего, но вот лимонной кислоты мне кажется многовато, сильно кислый получился. И миксер об него сломался, сильно густая и тягучая масса, так что советую готовить в блендере! А в общем очень нежный и вкусный!

Шура

19.12.2023

4.5

Арина Котен, и пр авда воздушный и нежный на фото, такой конечно вкуснее магазинного!

Арина Котен

19.12.2023

4.7

Спасибо!

znlena

19.12.2023

5

Девчата, миксер и правда задымился. Поэтому взбивала очень долго. 3 минуты взбиваю, 10-15 миксер отдыхает. Но домучала я его таки)))Как по мне, так лимонной кислоты совсем не лишко. Зефир получился сладкий, только вот, зная сколько в нем сахара, не смогла много себе позволить))) Но мужчины мои не стеснялись и с удовольствием скушали сладости))