Булочки - 10 покрокових рецептів приготування

На наших столах випічка рясніє різними начинками - фруктами, варенням, маком або сиром. Єдине, що залишається незмінним, це використання дріжджового тіста. Традиція пекти такі булочки прийшла до нас із Стародавньої Русі. Після збору зерна святили останній сніп. Навколо стогу пшениці клали серпи, прикрашені квітами та соломою. Перехрестившись і тричі поклонившись, вони почали їсти їжу і хлібне вино.

Завершили трапезу солодкими листковими тістечками, випеченими зі свіжих зерен. У кожному місті винайшли свої рецепти булочок, тому по назвах можна вивчити всю географію Росії: Городець, Москва, Вологда... Ці чудові солодкі пампушки полюбилися і народам Європи. У Швеції щорічно відзначають День булочок. А 4 жовтня їх можна придбати у всіх кондитерських магазинах Швеції з великою знижкою. Щоб приготувати смачну випічку, не обов’язково чекати осені. Влаштуйте кулінарні розваги для своїх близьких вже сьогодні, і від ваших домашніх ватрушок не залишиться навіть крихт!