Bułeczki - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Na naszych stołach wypieki obfitują w najróżniejsze nadzienia – owoce, konfitury, mak czy twarogi. Jedyne, co pozostaje niezmienne, to użycie ciasta drożdżowego. Tradycja pieczenia takich bułeczek przyszła do nas ze starożytnej Rusi. Po zebraniu zboża świętowano ostatni snop. Wokół stosu pszenicy ułożono sierpy ozdobione kwiatami i słomą. Przeżegnawszy się i trzykrotnie ukłoniwszy, zaczęli spożywać pokarmy i wino zbożowe.

Posiłek zakończyliśmy słodkimi ciastami francuskimi wypiekanymi ze świeżych zbóż. Każde miasto wymyśliło własne przepisy na bułeczki, dzięki czemu można poznać całą geografię Rosji według nazw: Gorodets, Moskwa, Wołogdy... Te wspaniałe słodkie pączki były także kochane przez narody Europy. W Szwecji co roku obchodzony jest Dzień Bułeczki. A 4 października kupicie je we wszystkich szwedzkich sklepach cukierniczych z dużym rabatem. Aby przygotować pyszne wypieki, nie musisz czekać do jesieni. Zorganizuj już dziś kulinarną zabawę dla swoich bliskich, a po Twoich domowych naleśnikach nie zostaną nawet okruchy!