Bollos - 10 recetas de cocina

En nuestras mesas, los productos horneados abundan con diferentes rellenos: fruta, mermelada, semillas de amapola o requesón. Lo único que se mantiene sin cambios es el uso de masa de levadura. La tradición de hornear estos bollos nos llegó desde la antigua Rusia. Después de recoger el grano, se celebraba la última gavilla. Alrededor de la pila de trigo se colocaron hoces decoradas con flores y paja. Después de santiguarse y hacer tres reverencias, comenzaron a comer comida y vino de grano.

Terminamos la comida con hojaldres dulces horneados con cereales frescos. Cada ciudad inventó sus propias recetas de bollos, por lo que puedes estudiar toda la geografía de Rusia por sus nombres: Gorodets, Moscú, Vologda... Estos maravillosos donuts dulces también fueron amados por los pueblos de Europa. En Suecia se celebra anualmente el Día del Pan. Y el 4 de octubre podrás comprarlos en todas las pastelerías suecas con un gran descuento. No es necesario esperar hasta el otoño para preparar deliciosos productos horneados. Organiza hoy un poco de diversión culinaria para tus seres queridos y ¡no quedarán ni las migajas de tus bollos caseros!