Biscotti di zucchero - 35 ricette di cucina

Trova ricette comprovate di biscotti allo zucchero adatte all'occasione e una serie di prodotti sul delizioso sito web bestrecipes24.com. Prova varianti di impasti diversi, con o senza ripieno, con glassa o caramello. Prova metodi di cottura superveloci. Crea dolce unicità con le tue mani!

Molto spesso, gli ingredienti principali per l'impasto dei biscotti sono il grasso (burro o margarina), panna acida, kefir, ricotta e uova. Miele, cioccolato, noci e frutta secca possono essere una piacevole aggiunta. La consistenza dell'impasto può essere molto diversa: da morbida a abbastanza tesa. Potete modellare i biscotti con le mani oppure, dopo aver steso l'impasto, dargli varie forme con un coltello o con apposite ritagli.

Ricetta interessante: 1. Versare il kefir e il contenuto delle uova in una ciotola.2. Aggiungere un pizzico di sale, zucchero, olio vegetale raffinato.3. Mescolare accuratamente con una frusta.4. Mescolare la farina setacciata con il lievito.5. Combina entrambe le masse.6. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.7. Stendere l'impasto formando una corda.8. Dividere in parti uguali del peso di circa 40 grammi.9. Da ogni parte realizziamo un piccolo flagello. Premerlo leggermente con la mano.10. Immergere il pezzo risultante con il lato superiore nello zucchero.11. Disporre su una teglia rivestita con carta da forno oliata.12. Infornare a 180° per 25-30 minuti fino a quando saranno ben dorate.

Consigli utili:• Per far sì che le guarnizioni (zucchero, noci e altro) aderiscano bene e non cadano, è possibile ungere la superficie dei biscotti con un uovo sbattuto.• Se si aggiunge zenzero aromatico, cannella, vanillina o scorza l'impasto, poi anche l'impasto più semplice si trasformerà in incredibili prodotti da forno.