Biscotti alla cagliata Suinetti
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prodotti necessari.
PASSO 2
Aggiungi l'uovo, lo zucchero, il burro congelato grattugiato alla ricotta.
PASSO 3
Mescola tutto.
PASSO 4
Aggiungere la farina con il lievito.
PASSO 5
Mescola tutto.
PASSO 6
Poi lavorate velocemente l'impasto con le mani e formate una palla. Potete mettere l'impasto in frigorifero per 15-20 minuti, ma potete lavorarlo subito.
PASSO 7
Stendere l'impasto su un tavolo infarinato. Utilizzando un tagliapasta rotondo, ritagliare 12 pezzi del diametro di 8 cm.
PASSO 8
Disporre i cerchi di pasta su una teglia ricoperta di pergamena. Cospargere ogni cerchio di pasta con lo zucchero.
PASSO 9
Raccogliete l'impasto rimasto e stendetelo nuovamente. Ritaglia 12 piccoli cerchi - "maialini", nonché 6 cerchi con un diametro di 8 cm.
PASSO 10
Taglia grandi cerchi di pasta in 4 pezzi: queste saranno le "orecchie" dei maialini.
PASSO 11
Spennellare ogni biscotto con acqua dove verranno attaccate le "orecchie" e le "macchie". Attacca questi elementi e premi verso il basso. Creare delle “narici” per i suinetti.
PASSO 12
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti fino a leggera doratura.
PASSO 13
Raffreddare i biscotti finiti.
PASSO 14
Sciogliere il cioccolato e disegnare gli “occhi” sui maialini.
PASSO 15
I biscotti sono pronti.
PASSO 16
Buon appetito! E buone vacanze!
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