Biscotti soffici Savoyardi per tiramisù

Name: Biscotti soffici Savoyardi per tiramisù
Total time: 1 h
Yield: 25
Ingredients: 60 g Farina di frumento; 3 Albumi d'uovo; 2 Tuorli d'uovo; 60 g Zucchero; 30 g Zucchero a velo

I Savoyardi sono la base per il dolce Tiramisù, preparatelo a casa! Deliziosi biscotti per caffè o tè possono essere utilizzati come base per il dessert tiramisù. I biscotti Savoyardi sono biscotti spugnosi, leggeri, ariosi e che si sciolgono in bocca. La ricetta è assolutamente semplice, qualsiasi cuoco alle prime armi può farcela. Con questa ricetta si ottengono 25 pezzi. I Savoyardi vengono utilizzati per preparare il dolce tiramisù o semplicemente consumati a colazione con una tazza di caffè. I biscotti savoiardi possono essere preparati facilmente in casa. È facile, veloce ed economico. Buona cucina!

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

28kcal

Proteine

1g

Grassi

0g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 25

60g

3

2

60g

30g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Separare i tuorli dagli albumi.
PASSO 2
Montare gli albumi fino a renderli spumosi e aggiungere gradualmente il resto dello zucchero.
PASSO 3
Sbattere finché non si formano picchi rigidi.
PASSO 4
Sbattere i tuorli con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto soffice e bianco.
PASSO 5
Così!
PASSO 6
Aggiungere la farina e gli albumi ai tuorli in alcune parti.
PASSO 7
Mescolare leggermente con una spatola dal basso verso l'alto.
PASSO 8
Così!
PASSO 9
Fodera una teglia con pergamena. Trasferire l'impasto in una sac à poche. Piantare 25 bastoncini lunghi 8 cm.
PASSO 10
Cospargere i biscotti con zucchero a velo. Cuocere in forno per 10-15 minuti a 200 gradi.
PASSO 11
Togliere i biscotti caldi dalla pergamena con una spatola e lasciarli raffreddare. Buon appetito!