Biscotti di pasta frolla con noci e cannella su kefir e margarina

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare la pasta frolla classica perfetta, preparate gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Setacciare quattrocentocinquanta grammi di farina in una ciotola profonda, quindi aggiungere un cucchiaino di soda, sale qb e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Rompere un uovo di gallina in una ciotola capiente con cento grammi di burro fuso e cento grammi di margarina per la cottura.

4. PASSO 4

   

   Versare in una ciotola sessanta grammi di zucchero.

5. PASSO 5

   

   Versare centocinquanta millilitri di kefir in una ciotola comune.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Versare la farina a pezzi nella ciotola con la base liquida.

8. PASSO 8

   

   Continuando a mescolare, lavorate l'impasto e raccoglietelo in una palla con le mani.

9. PASSO 9

   

   Cospargete un po' di farina sul piano di lavoro del tavolo e stendete l'impasto.

10. PASSO 10

    

    Lavorate bene l'impasto in modo che diventi stretto e non si attacchi alle mani, poi mettetelo in un sacchetto e mettetelo in frigorifero per trenta minuti.

11. PASSO 11

    

    Dopo trenta minuti dividete l'impasto in due parti e disponetene una su un tavolo cosparso con un po' di farina.

12. PASSO 12

    

    Cospargere la parte superiore dell'impasto con un po' di farina.

13. PASSO 13

    

    Stendere l'impasto fino a ottenere una torta piatta spessa un centimetro.

14. PASSO 14

    

    Mescolare sessanta grammi di zucchero con un cucchiaino di cannella in un piattino.

15. PASSO 15

    

    Disporre uniformemente sulla torta metà dello zucchero mescolato con la cannella.

16. PASSO 16

    

    Premendo leggermente lo zucchero nella torta, utilizzare un mattarello sopra.

17. PASSO 17

    

    Tagliamo i biscotti a forma di diamante usando un coltello o li trasformiamo in una forma adatta con spazi vuoti ricci e ad alcuni aggiungiamo una noce per la decorazione.

18. PASSO 18

    

    Disporre i biscotti su una teglia unta con un filo di olio vegetale, quindi preparare allo stesso modo i biscotti su una seconda teglia e metterli nel forno riscaldato a centottanta gradi.

19. PASSO 19

    

    Dopo quindici-venti minuti, togliete la teglia con i biscotti dal forno e adagiateli su un piatto.

20. PASSO 20

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!