Biscuits sablés aux noix et cannelle sur kéfir et margarine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le sablé classique parfait, préparez les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez quatre cent cinquante grammes de farine dans un bol profond, puis ajoutez une cuillère à café de soda, salez au goût et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez un œuf de poule dans un grand bol avec cent grammes de beurre fondu et cent grammes de margarine pour la cuisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez soixante grammes de sucre dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez cent cinquante millilitres de kéfir dans un bol commun.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la farine par parties dans le bol avec la base liquide.

8. ÉTAPE 8

   

   Tout en remuant, pétrissez la pâte et formez-la en boule avec vos mains.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail de la table et étalez la pâte.

10. ÉTAPE 10

    

    Pétrissez bien la pâte pour qu'elle devienne serrée et ne colle pas aux mains, puis mettez-la dans un sachet et mettez-la au réfrigérateur pendant trente minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Au bout de trente minutes, divisez la pâte en deux parties et placez-en une sur une table saupoudrée d'un peu de farine.

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrer le dessus de la pâte d'un peu de farine.

13. ÉTAPE 13

    

    Abaisser la pâte en un gâteau plat d'un centimètre d'épaisseur.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez soixante grammes de sucre avec une cuillère à café de cannelle dans une soucoupe.

15. ÉTAPE 15

    

    Disposez uniformément la moitié du sucre mélangé à la cannelle sur le gâteau.

16. ÉTAPE 16

    

    En pressant légèrement le sucre dans le gâteau, utilisez un rouleau à pâtisserie dessus.

17. ÉTAPE 17

    

    Nous découpons les biscuits en forme de losange à l'aide d'un couteau ou leur donnons une forme appropriée avec des flans bouclés et ajoutons une noix à certains pour la décoration.

18. ÉTAPE 18

    

    Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée avec un peu d'huile végétale, puis préparez les biscuits sur une deuxième plaque à pâtisserie de la même manière et placez-les au four chauffé à cent quatre-vingts degrés.

19. ÉTAPE 19

    

    Au bout de quinze à vingt minutes, sortez la plaque à pâtisserie avec les biscuits du four et placez-les sur une assiette.

20. ÉTAPE 20

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !