Biscotti friabili con gocce di cioccolato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare i Chocolate Chip Cookies americani. Per le gocce di cioccolato, bisogna prendere il cioccolato fondente o amaro e tritarlo con un coltello. Tiriamo fuori il burro in anticipo, poiché dovrebbe diventare morbido. Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.

2. PASSO 2

   

   Metti il ​​burro morbido in una ciotola profonda e aggiungi lo zucchero. È meglio, ovviamente, usare lo zucchero di canna, darà un sapore più caramellato. Ma anche con il normale zucchero bianco, questi biscotti risultano altrettanto buoni.

3. PASSO 3

   

   Sbattere il burro e lo zucchero in una massa soffice e omogenea.

4. PASSO 4

   

   Rompete entrambe le uova e aggiungetele nella ciotola con il burro montato. In generale, prendi l'abitudine di rompere ogni uovo uno alla volta in una ciotola separata, separata l'una dall'altra. Questo ti aiuterà a evitare di rovinare tutto se all'improvviso ti imbatti in un uovo andato a male. Batti di nuovo tutto fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina con un setaccio fine e aggiungerla nella ciotola con il burro sbattuto e le uova. Aggiungere sale, lievito e vaniglia e mescolare rapidamente fino ad ottenere un impasto morbido e appiccicoso. È meglio farlo con un mixer o un cucchiaio in modo che l'impasto non si sciolga dal calore delle mani. E non impastare a lungo questo impasto, non gli piace.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete le gocce di cioccolato all'impasto e mescolate ancora.

7. PASSO 7

   

   Foderare una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone. Stendete l'impasto con un cucchiaino ad una distanza di circa 2 centimetri, poiché si allarga moltissimo.

8. PASSO 8

   

   Metti la teglia con i biscotti nel forno caldo e cuoci per 15 minuti. Non cuocere troppo, altrimenti i biscotti risulteranno molto secchi, ma comunque molto gustosi. Togliere la teglia e far raffreddare i biscotti.

9. PASSO 9

   

   I nostri biscotti americani con gocce di cioccolato sono pronti. Servire con latte, tè o caffè.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito.