Insalata di barbabietole con prugne - 21 ricette di cucina

Seleziona fantastiche ricette selezionate per l'insalata di barbabietole con prugne secche nel laboratorio di delizie culinarie bestrecipes24.com. Prova le versioni con diverse noci, uvetta e una varietà di formaggi a pasta dura e lavorati. Condire l'insalata con panna acida, maionese o yogurt.

Le barbabietole devono essere selezionate tra le varietà di zucchero da tavola. Dovrebbe essere di taglia media, scuro, ricco di colore e avere una buccia sottile. Gli ortaggi a radice vengono bolliti con la buccia senza tagliare le radici per massimizzare la conservazione di tutte le qualità curative. Mettere in acqua bollente. Arrostire le barbabietole darà un risultato altrettanto meraviglioso. Si consiglia di aggiungere coraggiosamente nuovi ingredienti all'insalata e diversificare i condimenti. Ciò non farà altro che migliorare il sapore del cibo.

Ricetta interessante: 1. Grattugiare grossolanamente le barbabietole cotte e raffreddate.2. Mescolare l'aglio schiacciato con la panna acida per condire, aggiungere sale.3. Tritare le prugne precotte al vapore.4. Macinare i gherigli di noce.5. Versare l'acqua bollente sull'uvetta e lasciare riposare per qualche minuto. Scaricare l'acqua.6. Mescolare i trucioli di formaggio con barbabietole, prugne, noci e uvetta.7. Condire con salsa di panna acida all'aglio. Mescolare.8. Servire guarnendo con rametti di erbe aromatiche fresche.

Consigli utili:• La panna acida può essere tranquillamente sostituita con maionese o yogurt.• Le noci possono essere sostituite con qualsiasi altro tipo (arachidi, nocciole, anacardi, pino).• Per preservare il piacevole colore intenso delle barbabietole, aggiungere un po' di acido ( citrico o aceto) in acqua bollente. .• Le noci conferiranno al cibo un sapore più interessante se vengono fritte un po'.• L'insalata di barbabietole con prugne può essere preparata anche con ortaggi a radice cruda.