Insalata a strati Mistress per San Valentino

Name: Insalata a strati Mistress per San Valentino
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Barbabietola; 2 Carota; 150 g Formaggio a pasta dura; 100 g Noci; 70 g Prugne; 5 cucchiaio Maionese; 0.25 cucchiaino Sale

Gli appassionati di insalate di verdure con barbabietole lo adoreranno. Contiene anche noci, formaggio e prugne secche, che conferiscono all'insalata finita non solo un gusto piccante, ma anche un valore nutrizionale. Ma la piccantezza dell'insalata è data non solo dal gusto e dal nome, ma anche dal suo design insolito. La ricetta utilizza la maionese come condimento: ti consiglio di prepararla a casa. Inoltre, puoi anche mescolare metà della maionese e metà con panna acida: sarà ancora più gustoso.

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Andrea Prezzo

Autore della ricetta

Insalata a strati Mistress per San Valentino

Calorie

321Kcal

Proteina

9gram

Grassa

24gram

Carboidrati

19gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

Barbabietola

3

Carota

2

Formaggio a pasta dura

150g

100g

70g

5cucchiaio

0.25cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Per prima cosa preparerò tutti i prodotti.
PASSO 2
Immergo le prugne in acqua tiepida per 10 minuti, quindi scarico il liquido. L'ho lasciato asciugare leggermente e l'ho tagliato finemente in pezzi arbitrari.
PASSO 3
Grattugiare le carote su una grattugia fine.
PASSO 4
Mescolo le carote crude grattugiate con le prugne tritate finemente e 1 cucchiaio di maionese.
PASSO 5
Mescolo il composto e lo dispongo su un piatto piano, dando alla base dell'insalata la forma di un cuore con due tubercoli.
PASSO 6
Grattugio il formaggio su una grattugia fine e passo 1 spicchio d'aglio attraverso una pressa. E mescolalo con la maionese.
PASSO 7
Pressando, posiziono la massa di formaggio sullo strato di carota, mantenendo la forma dell'insalata.
PASSO 8
Grattugiare le barbabietole bollite su una grattugia fine.
PASSO 9
Macinare le noci in una ciotola del frullatore.
PASSO 10
Li mando alle barbabietole e aggiungo uno spicchio d'aglio passato alla pressa. Aggiungo la maionese e mescolo.
PASSO 11
Distribuisco il composto di barbabietola e noci sullo strato di formaggio, lasciando la parte superiore leggermente aperta per imitare la scollatura.
PASSO 12
Se lo desiderate potete aggiungere dei “bottoni” di formaggio e olive per far sembrare il piatto più un corsetto.
PASSO 13
L'insalata “Mistress” con barbabietole è pronta! Si consiglia di mettere l'insalata in frigorifero per una notte, poiché il secondo giorno gli ingredienti saranno sufficientemente saturi e riveleranno al massimo il loro sapore.