Gâteau snack aux courgettes, tomates et herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer un gâteau aux courgettes délicieux et juteux, nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez un kilo de jeunes courgettes sur une râpe grossière dans un grand bol, puis versez-y une cuillère à café de sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez bien les courgettes et le sel et laissez le bol de côté pendant quinze minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Au bout d'un quart d'heure, les courgettes dans le bol ont libéré leur jus.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez la quantité requise de courgettes râpées dans vos paumes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pressez très bien tout le jus.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les courgettes pressées dans un bol profond et ajoutez une demi-cuillère à café d'assaisonnement aromatique houblon-suneli.

8. ÉTAPE 8

   

   Cassez trois œufs de poule dans un bol et ajoutez un tiers de cuillère à café d'un mélange de poivrons noirs et rouges.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez cent grammes de farine de blé dans un bol commun.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un bol et pétrissez la pâte.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez trois cuillères à soupe d'aneth finement haché dans le bol avec la pâte de courgettes.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez tous les ingrédients dans un bol et laissez reposer dix minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Faites chauffer une poêle sur la cuisinière en y ajoutant la quantité requise d'huile végétale.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez deux cuillères à soupe de pâte de courgettes préparée dans la poêle, répartissez-la en une couche uniforme et commencez à frire.

15. ÉTAPE 15

    

    Faites frire les crêpes à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites pendant trois minutes d'un côté et environ deux minutes de l'autre.

16. ÉTAPE 16

    

    Disposez les crêpes soigneusement préparées dans une assiette.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez cent trente grammes de mayonnaise dans un petit bol, puis pressez quatre gousses d'ail dans un presse-ail et ajoutez-les au bol.

18. ÉTAPE 18

    

    Mélangez bien la mayonnaise et l'ail et la sauce est prête.

19. ÉTAPE 19

    

    Coupez huit tomates de taille moyenne en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur.

20. ÉTAPE 20

    

    Étalez la quantité requise de sauce sur la première des sept crêpes de courgettes et étalez-la en une couche uniforme.

21. ÉTAPE 21

    

    Placez quelques tranches de tomates tranchées sur la couche de sauce.

22. ÉTAPE 22

    

    Déposez une autre galette de courgettes sur les tomates.

23. ÉTAPE 23

    

    Appliquez une couche uniforme de sauce sur la crêpe, puis sur les tomates, et ainsi couche par couche nous assemblons le gâteau aux courgettes.

24. ÉTAPE 24

    

    Décorez le gâteau snack avec du persil et du poivron haché.

25. ÉTAPE 25

    

    Coupez le gâteau aux courgettes préparé en portions, puis placez-les sur des assiettes et servez.

26. ÉTAPE 26

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !