Gâteau snack aux courgettes - 8 recettes de cuisine

Faire un gâteau aux courgettes est très similaire à la recette des crêpes à partir du même gâteau aux légumes et au foie. Râper les courgettes sur une râpe fine, presser le jus, mélanger avec les œufs et la farine, verser le liquide dans une poêle avec de l'huile sur tout le diamètre, faire revenir plusieurs crêpes.

Gâteau snack aux courgettes

Vous n'en avez pas besoin de beaucoup, quatre ou cinq suffisent, sinon le plat haut et multicouche s'effondrera une fois coupé. C'est plus beau quand il y a un triangle pair dans l'assiette. Superposez les gâteaux finis avec la garniture. Convient pour arroser : mayonnaise, crème sure à l'ail et assaisonnements, fromage à pâte dure, crémeuse ou fondu, viande hachée ou champignons, beaucoup d'herbes. Vous pouvez le garnir de tranches d'oignons frits et de miettes d'œufs durs. Le dessus est décoré de tranches de tomates, de rondelles de poivrons doux et de concombres. De nombreuses femmes au foyer essaient de simplifier les recettes de gâteaux aux courgettes et, au lieu de pains plats larges et fins, préparent des crêpes ordinaires ou font frire des légumes coupés en lanières dans le sens de la longueur, puis en forment toute une structure. Mais ce n'est pas la bonne approche : le gâteau doit être préparé à partir de crêpes entières, et pour cela, vous devez essayer de retourner soigneusement le contenu dans le moule. Pour que les pains plats collent mieux, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de semoule, du lait, une pincée de soda et un peu de fromage à pâte dure à la pâte.