Pommes de terre au brocoli au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pommes de terre au brocoli au four ? Très facile ! Préparez tous les produits selon la liste. Le brocoli peut être utilisé frais ou surgelé (j'ai utilisé des fleurons surgelés cette fois). N'importe quel fromage que vous aimez fera l'affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Alors, lavez soigneusement les pommes de terre avec une brosse. Placer les tubercules dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition à feu vif et saler au goût. Réduisez le feu et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Cela vous prendra 15 à 20 minutes. Ensuite, égouttez l'eau, refroidissez légèrement les pommes de terre et épluchez-les.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites bouillir de l'eau dans une autre casserole, salez légèrement et placez les fleurons de brocoli dans l'eau bouillante. Après avoir à nouveau bouilli, réduisez légèrement le feu et laissez mijoter le chou pendant 3-4 minutes. Ensuite, égouttez les inflorescences dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide courante.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les pommes de terre en cubes ou en tranches de taille moyenne. La méthode de coupe des pommes de terre peut être à votre discrétion.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les fleurons de brocoli aux pommes de terre.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les œufs. Battez deux œufs dans un bol profond, ajoutez la crème sure et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un fouet.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter du fromage grossièrement râpé au mélange obtenu. Mélangez à nouveau le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le mélange d'œufs et de fromage dans les légumes et ajoutez également du paprika fumé, une pincée de sel et du poivre noir moulu. Mélangez le tout soigneusement.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les légumes dans un plat allant au four de taille appropriée et préalablement graissé avec de l'huile végétale. Envoyez cuire au four préchauffé pendant 15-25 minutes à 200 degrés. Les temps et températures de cuisson peuvent différer de ceux indiqués dans la recette selon les capacités de votre four. Pour mieux comprendre cela, je vous conseille de lire un article sur ce sujet. Il y a un lien vers celui-ci à la fin de cette recette.

10. ÉTAPE 10

    

    La cocotte de pommes de terre, brocoli et fromage est prête ! Servir chaud avec de la crème sure et d'autres sauces.

Commentaires sur la recette

tania•oxe

12.11.2023

4.6

Le brocoli avec des pommes de terre au four s'est avéré savoureux et satisfaisant, merci. Le brocoli peut être cuit dans de la crème sure avec du fromage et les pommes de terre peuvent être servies séparément.

ZHANNA_

12.11.2023

4.6

J'aime vraiment le brocoli et je le cuisine souvent. Cette fois, j'ai décidé d'essayer des pommes de terre au four et du brocoli. C'est quelque chose d'incroyable ! Cela s'est avéré tout simplement incroyablement délicieux ! Et c’est aussi facile à préparer. Classe! Je le recommande à tout le monde !