Porc aux oignons et carottes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande de porc avec des oignons et des carottes dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Rincez le porc sous l'eau courante et séchez-le avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Choisissez du porc désossé. Coupez la viande en gros morceaux à peu près de la même taille.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons et les carottes et hachez-les. Coupez l'oignon en demi-anneaux ou un peu plus petits. Coupez les carottes en tranches, en cubes ou râpez-les sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour cuisiner, prenez une poêle à frire confortable. Faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez un peu d'huile végétale. Ajoutez les tranches de viande préparées et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et commencent à dorer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite les oignons et les carottes préparés à la viande. Mélangez le tout et faites frire pendant 3 à 5 minutes. Les légumes développeront un arôme caractéristique.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'eau chaude sur la viande, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30. Pendant ce temps, la viande deviendra très molle et saturée d'arômes de légumes. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Le poivre moulu convient comme épice.

7. ÉTAPE 7

   

   Le porc aux oignons et carottes est prêt ! Peut être servi comme plat séparé ou complété avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

pégama

14.10.2023

4.5

Je proposerai une autre option de viande. Ragoût de porc au concentré de tomate.

Alyona

14.10.2023

5

Cela s'est avéré être un plat délicieux pour le dîner. J'ai ajouté un peu de saumure de choucroute à l'eau de cuisson. La viande avec des carottes et des oignons s'est avérée juteuse et se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Le processus de cuisson active lui-même prend très peu de temps et le résultat est un porc aromatique et moelleux, un déjeuner ou un dîner complet, le tout à la maison, simple et rapide. La recette fonctionne, cuisinez avec plaisir !