Wieprzowina z cebulą i marchewką na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mięso wieprzowe z cebulą i marchewką na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Opłucz wieprzowinę pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody.

2. KROK 2

   

   Wybierz wieprzowinę bez kości. Mięso pokroić na duże kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i marchewkę i posiekaj je. Cebulę pokroić w półpierścienie lub trochę mniejsze. Marchewkę pokroić w plasterki, kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Do gotowania weź wygodną głęboką patelnię. Podgrzej, aż będzie gorący i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodajemy przygotowane pokrojone w plasterki mięso i smażymy na złoty kolor i zaczynamy się rumienić.

5. KROK 5

   

   Następnie do mięsa dodaj przygotowaną cebulę i marchewkę. Wszystko wymieszaj i smaż przez 3-5 minut. Warzywa nabiorą charakterystycznego aromatu.

6. KROK 6

   

   Mięso zalać gorącą wodą, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 1,5 godziny. W tym czasie mięso stanie się bardzo miękkie i nasycone aromatem warzyw. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Jako przyprawę nadaje się pieprz mielony.

7. KROK 7

   

   Wieprzowina z cebulą i marchewką jest gotowa! Można podawać jako osobne danie lub uzupełnić dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

pegama

14.10.2023

4.5

Zaproponuję inną opcję mięsną. Duszona wieprzowina w paście pomidorowej.

Aliona

14.10.2023

5

Okazało się, że jest to pyszne danie na obiad. Do wody z duszenia dodałam odrobinę zalewy z kiszonej kapusty. Mięso z marchewką i cebulą okazało się soczyste i dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Sam aktywny proces gotowania zajmuje bardzo mało czasu, a efektem jest aromatyczna i miękka wieprzowina, kompletny obiad lub kolacja, wszystko jak w domu, prosto i szybko. Przepis działa, gotuj z przyjemnością!