Свинина с луком и морковью на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать мясо свинину с луком и морковью на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него лишнюю воду.

2. ШАГ 2

   

   Свинину выбирайте без костей. Нарежьте мясо крупными кусочками, примерно одинакового размера.

3. ШАГ 3

   

   Лук и морковь очистите от кожуры и измельчите. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь нарежьте кружочками, брусочками или натрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Для приготовления берите удобную глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленное нарезанное мясо и обжаривайте его до появления золотистого цвета, чтобы оно начало поджариваться.

5. ШАГ 5

   

   Затем добавьте к мясу подготовленные лук и морковь. Все перемешайте и обжаривайте 3-5 минут. От овощей появится характерный аромат.

6. ШАГ 6

   

   Залейте мясо горячей водой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 1,5 часа. За это время мясо станет очень мягкое и пропитается ароматом овощей. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи подойдет молотый перец.

7. ШАГ 7

   

   Свинина с луком и морковью готова! Можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

pegama

14.10.2023

4.5

Предложу еще один вариант мяса. Тушеная свинина в томатной пасте.

Алена

14.10.2023

5

Вкусное получилось блюдо на ужин. В воду для тушения добавила немного рассола от квашеной капусты. Мясо с морковью и луком получилось сочным, сочетается с любым гарниром. Сам активный процесс приготовления занимает совсем немного времени, а в результате получается ароматная и мягкая свинина, полноценный обед или ужин, всё по домашнему, просто и быстро.Рецепт рабочий, готовьте с удовольствием!