Maiale con cipolle e carote in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne di maiale con cipolle e carote in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sciacquare la carne di maiale sotto l'acqua corrente e asciugarla con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso.

2. PASSO 2

   

   Scegli carne di maiale disossata. Tagliare la carne in pezzi grandi approssimativamente della stessa dimensione.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e tritarle. Tagliare la cipolla a semianelli o leggermente più piccoli. Tagliare le carote a fette, a cubetti o grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Per cucinare, prendi una comoda padella profonda. Riscaldarlo finché è caldo e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere la carne affettata preparata e friggere fino a doratura e iniziare a rosolare.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere le cipolle e le carote preparate alla carne. Mescolare tutto e friggere per 3-5 minuti. Le verdure svilupperanno un aroma caratteristico.

6. PASSO 6

   

   Versare acqua calda sulla carne, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore. Durante questo periodo la carne diventerà molto morbida e satura dell'aroma delle verdure. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Il pepe macinato è adatto come spezia.

7. PASSO 7

   

   Il maiale con cipolle e carote è pronto! Può essere servito come piatto separato o accompagnato da qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

pegama

14.10.2023

4.5

Offrirò un'altra opzione di carne. Maiale in umido in salsa di pomodoro.

Aliona

14.10.2023

5

Si è rivelato un piatto delizioso per la cena. All'acqua della stufatura ho aggiunto un po' di salamoia dei crauti. La carne con carote e cipolle si è rivelata succosa e si sposa bene con qualsiasi contorno. Il processo di cottura attiva in sé richiede pochissimo tempo, e il risultato è una carne di maiale aromatica e morbida, un pranzo o una cena completi, tutto a casa, semplice e veloce. La ricetta funziona, cucina con piacere!