Légumes au four aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des légumes et des champignons au four au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Les proportions et la composition des légumes peuvent être légèrement modifiées selon vos goûts et vos disponibilités. Choisissez des champignons de taille moyenne. Rincez soigneusement tous les légumes et champignons pour éliminer la contamination. Vous pouvez prendre n'importe quel champignon.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour la marinade, versez la sauce soja et l'huile végétale dans un petit bol. Épluchez l’ail et passez-le au presse directement dans un bol. Remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la tige des tomates. Coupez-les en gros morceaux. Coupez les champignons en 2 à 4 parties.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les courgettes et les aubergines en gros morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez également le poivron. Vous pouvez prendre n’importe quelle couleur de poivre ou un peu de chaque.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettre tous les ingrédients dans un bol et verser sur la marinade. Saupoudrer de sel et d'épices. Pour les épices, j'utilise un peu de poivre moulu et de basilic séché.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 à 40 minutes. Remuez le tout plusieurs fois pendant ce temps pour que la marinade sature tout uniformément.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Je vais cuire dans une céramique. Placer le tout dans un moule et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes. Remuer 1 à 2 fois pendant la cuisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Lors de la cuisson des légumes, beaucoup de jus apparaîtra, les légumes seront saturés de l'arôme de chacun et le plat deviendra très juteux. Sortez le plat du four et servez chaud. Les légumes mijotés peuvent accompagner la viande chaude. Bon appétit!