Lait aux oignons et carottes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter du lait avec des oignons et des carottes dans une poêle ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de lait de saumon. Il est bien sûr préférable d'utiliser du lait frais, mais s'il a été congelé, il doit être décongelé naturellement, c'est-à-dire sur la tablette inférieure du réfrigérateur. Rincez le lait sous l'eau froide courante, séchez-le avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de liquide et coupez-le en petits morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Roulez le lait dans la farine de blé pour réaliser une panure et placez-le dans une poêle chauffée. Pour éviter qu'ils ne brûlent, faites-les frire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Transférer le lait frit dans une assiette propre et réserver; nous en aurons besoin dans les prochaines étapes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons. Lavez les carottes avec une brosse sous l'eau courante, retirez la peau. Lavez le poivron sous l'eau courante, séchez-le et retirez la tige et les graines. Coupez les légumes préparés en petits cubes. Transférez les légumes hachés dans la même poêle dans laquelle le lait a été frit et faites frire les légumes pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps à feu moyen.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la pâte de tomate aux légumes sautés, verser la sauce soja et l'eau, assaisonner de sucre et de sel. Mélangez soigneusement le contenu de la casserole et laissez mijoter la sauce avec les légumes encore 15 minutes à feu moyen.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois le temps écoulé, ajoutez l'ail, le piment broyé et le poivre noir moulu à la sauce aux légumes. Remuer. Ensuite, ajoutez le lait frit dans une poêle à la sauce aux légumes, remuez et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Passé le temps imparti, le lait de saumon mijoté aux oignons est prêt. Avant de servir, saupoudrez le plat fini de persil haché. Comme les autres fruits de mer, le lait peut être servi avec une tranche de citron, des herbes fraîches et des légumes. Bon appétit!