Leche con cebolla y zanahoria en una sartén.

Name: Leche con cebolla y zanahoria en una sartén.
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Leche de pescado; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 1 Pimiento morrón; 1 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Pasta de tomate; 3 cucharada Salsa de soja; según tu gusto Perejil; 0.5 Chile; 150 ml Agua; 1.5 cucharilla Azúcar; según tu gusto Sal; 2 cucharada Harina de trigo; según tu gusto Pimienta negro

¡Inusual, sabroso, sencillo, para el almuerzo o la cena! La leche con cebolla y zanahoria en una sartén es un plato nutritivo para verdaderos conocedores de mariscos y pescados. Es fácil de preparar y absolutamente cualquiera puede hacerlo. Las patatas o el arroz son perfectos como guarnición.

54

22169

Brooklyn Moore

Autora de la receta

Leche con cebolla y zanahoria en una sartén.

Calorías

74Kcal

Proteína

8gramo

Gorda

1gramo

Carbohidratos

13gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

300g

1

1

1

1dientes de ajo

2cucharada

3cucharada

según tu gusto

0.5

150ml

1.5cucharilla

según tu gusto

2cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

PASO 1
¿Cómo cocinar a fuego lento leche con cebolla y zanahoria en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios. Para preparar este plato necesitarás lechada de salmón. Es mejor, por supuesto, utilizar leche fresca, pero si ha estado congelada hay que descongelarla de forma natural, es decir, en el estante inferior del frigorífico. Enjuague la leche con agua fría, séquela con toallas de papel para eliminar el exceso de líquido y córtela en trozos pequeños.
PASO 2
Pasar la leche por harina de trigo para hacer un empanizado y colocarla en una sartén caliente. Para evitar que se quemen, sofreírlos a fuego medio durante 10-15 minutos. Transfiera la leche frita a un plato limpio y reserve.
PASO 3
Pelar las cebollas. Lavar las zanahorias con un cepillo con agua corriente, quitarles la piel. Lavar el pimiento con agua corriente, secarlo y quitarle el tallo y las semillas. Corta las verduras preparadas en cubos pequeños. Pasar las verduras picadas a la misma sartén en la que se frió la leche y sofreír las verduras durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando a fuego medio.
PASO 4
Agregue pasta de tomate a las verduras salteadas, vierta la salsa de soja y el agua, sazone con azúcar y sal. Mezcle bien el contenido de la sartén y cocine a fuego lento la salsa con verduras durante otros 15 minutos a fuego medio.
PASO 5
Pasado el tiempo, agregue a la salsa de verduras el ajo, el ají triturado y la pimienta negra molida. Remover. A continuación, agregue la leche frita en una sartén a la salsa de verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
PASO 6
Pasado el tiempo indicado, la leche de salmón guisada con cebolla estará lista. Antes de servir, espolvorea el plato terminado con perejil picado. Al igual que otros mariscos, la leche se puede servir con una rodaja de limón, hierbas frescas y verduras. ¡Buen provecho!