Milch mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Milch mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie Lachsmilch. Besser ist es natürlich, frische Milch zu verwenden, aber wenn diese gefroren ist, muss sie auf natürliche Weise, also auf der unteren Schiene des Kühlschranks, aufgetaut werden. Spülen Sie die Milch unter fließendem kaltem Wasser ab, trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

2. SCHRITT 2

   

   Die Milch in Weizenmehl zu einer Panade wälzen und in eine erhitzte Bratpfanne geben. Damit sie nicht anbrennen, braten Sie sie bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten lang. Die frittierte Milch auf einen sauberen Teller geben und beiseite stellen

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln schälen. Die Karotten mit einer Bürste unter fließendem Wasser waschen, die Schale abziehen. Die Paprika unter fließendem Wasser waschen, trocknen und Stiel und Kerne entfernen. Das vorbereitete Gemüse in kleine Würfel schneiden. Geben Sie das gehackte Gemüse in dieselbe Pfanne, in der die Milch gebraten wurde, und braten Sie das Gemüse 5–7 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze.

4. SCHRITT 4

   

   Tomatenmark zum sautierten Gemüse geben, Sojasauce und Wasser hinzufügen, mit Zucker und Salz würzen. Den Inhalt der Pfanne gründlich vermischen und die Sauce mit dem Gemüse weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Nach Ablauf der Zeit Knoblauch, zerstoßene Chilischote und gemahlenen schwarzen Pfeffer zur Gemüsesauce hinzufügen. Aufsehen. Anschließend die in einer Pfanne angebratene Milch zur Gemüsesauce geben, umrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Nach der angegebenen Zeit ist der mit Zwiebeln gedünstete Lachsmilch fertig. Vor dem Servieren das fertige Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen. Wie andere Meeresfrüchte kann Milch mit einer Zitronenscheibe, frischen Kräutern und Gemüse serviert werden. Guten Appetit!