Mleko z cebulą i marchewką na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zagotować mleko z cebulą i marchewką na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować mleczka łososiowego. Lepiej jest oczywiście użyć świeżego mleka, ale jeśli zostało zamrożone, należy je rozmrozić w sposób naturalny, czyli na dolnej półce lodówki. Mleko opłucz pod bieżącą zimną wodą, osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar płynu i pokrój na małe kawałki.

2. KROK 2

   

   Mleko obtocz w mące pszennej, tworząc panierkę i włóż na rozgrzaną patelnię. Aby się nie przypaliły, smaż je na średnim ogniu przez 10-15 minut. Przenieś smażone mleko na czysty talerz i odłóż na bok

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę. Marchewkę myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą, obieramy ze skórki. Paprykę umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, usunąć łodygę i nasiona. Przygotowane warzywa pokroić w drobną kostkę. Przełóż pokrojone warzywa na tę samą patelnię, na której smażyło się mleko i smaż warzywa przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając na średnim ogniu.

4. KROK 4

   

   Do smażonych warzyw dodać koncentrat pomidorowy, zalać sosem sojowym i wodą, doprawić cukrem i solą. Dokładnie wymieszaj zawartość patelni i gotuj sos z warzywami przez kolejne 15 minut na średnim ogniu.

5. KROK 5

   

   Po upływie tego czasu do sosu warzywnego dodajemy czosnek, pokruszoną papryczkę chili i zmielony czarny pieprz. Zamieszać. Następnie do sosu warzywnego dodać podsmażone na patelni mleko, wymieszać i dusić kolejne 5-7 minut.

6. KROK 6

   

   Po upływie określonego czasu mleko łososiowe duszone z cebulą jest gotowe. Przed podaniem posyp gotowe danie posiekaną natką pietruszki. Podobnie jak inne owoce morza, mleko można podawać z plasterkiem cytryny, świeżymi ziołami i warzywami. Smacznego!