Sauce à la viande avec farine et pâte de tomate

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Lavez la viande et séchez-la avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la chair de porc en morceaux dans le sens du grain.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle de volume adapté (j'ai une grande casserole), faites-la chauffer et disposez nos morceaux à frire.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Remuez la viande, elle doit être bien frite.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'oignon à la viande et faire revenir pendant 5 à 7 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque l'oignon est tendre, ajoutez la farine, mélangez bien et faites revenir à feu doux pendant 3 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, ajoutez de la pâte de tomate ou de la sauce, comme vous le souhaitez. Remuer et chauffer pendant quelques minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ensuite, nous remplissons le tout avec 500 millilitres d'eau bouillante pour que la viande n'arrête pas de cuire. Remuer, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter le tout à feu moyen pendant environ 30 minutes. Remuer de temps en temps. Goûtez si vous devez ajouter plus de sel.

10. ÉTAPE 10

    

    Notre savoureuse sauce au porc est prête. La viande est très tendre et aromatique. Servir chaud avec n'importe quel plat d'accompagnement.

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

18.09.2023

4.7

Angel, mmm, quel miam, quelle sauce délicieuse et vraiment très facile à faire. Elle a si joliment décoré la purée. Merci beaucoup pour la recette!

Géra

18.09.2023

4.6

Ça a l'air sympa! Pour cette raison, cela ne me dérange pas de partager ma recette, la voici

Panda

18.09.2023

4.8

Olenka, excellente sauce. En effet, tout est extrêmement simple et les mots ne suffisent pas à décrire à quel point c'est délicieux. et est magnifique. Super