Ailes de poulet à la sauce soja au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits indiqués dans la recette. Comment choisir les bonnes ailes de poulet ? Il est préférable d'acheter des ailes réfrigérées, car un produit surgelé perd ses propriétés bénéfiques. Il ne devrait y avoir aucune meurtrissure ou dommage sur la surface. La couleur est rose clair. Appuyez sur la chair avec votre doigt ; si la bosse ne se redresse pas rapidement, le produit n'est pas frais. Une surface collante et glissante, ainsi qu’une odeur désagréable et aigre sont également un signe de détérioration.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au presse.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les ailes et séchez-les de l'excès d'humidité avec du papier absorbant. Dans un récipient profond, mélanger les ailes avec l'ail, la sauce soja, ajouter les épices (curry, poivre noir moulu). Si vous le jugez nécessaire, ajoutez du sel, mais gardez à l'esprit que la sauce soja est déjà assez salée.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuez le contenu et laissez mariner environ 30 minutes, ou mieux encore, réfrigérez toute la nuit. Plus la viande est marinée longtemps, plus elle est savoureuse et juteuse.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Placez les ailes. A l'avance (10-15 minutes avant la cuisson), préchauffez le four à 180 degrés. Faites cuire le poulet pendant environ 30 à 40 minutes. Le temps et la température de cuisson peuvent varier car le four de chacun cuit différemment. Concentrez-vous sur les caractéristiques de votre technique et sur la préparation du plat. Les ailes finies deviennent roses, la chair se perce facilement avec un couteau et un jus clair s'écoule.

Commentaires sur la recette

•Ludmila•

21.08.2023

4.6

Les ailes de poulet sont très savoureuses. Si vous n'aimez pas la sauce soja, essayez de la faire cuire dans du jus de tomate.

Natalia M.

21.08.2023

4.9

En plus des ailes, j'ai aussi fait mariner les pilons. Je n'ai pas ajouté d'ail à la marinade ; les enfants n’aiment pas vraiment son odeur. Pour les épices, j'ai utilisé du curry, du paprika, du poivre noir obtenu au moulin et un peu de zeste de citron. La sauce soja fonctionne très bien pour faire mariner le poulet. Je préfère ça. Super marinade ! La viande a été marinée pendant trois heures au réfrigérateur, puis laissée à température ambiante pendant une demi-heure et cuite au four. Je l'ai fait cuire plus longtemps pour obtenir une croûte bien dorée. J'aime vraiment les ailes, elles se sont avérées tout simplement géniales, très savoureuses. Les enfants et le mari ont démonté les pilons, et tout le monde était content aussi) Merci pour cette merveilleuse recette de marinade de poulet ! Très savoureuse, la viande est moelleuse, aromatique, épicée !

Valérochka))

21.08.2023

4.7

J'ai fait cuire des ailes à la sauce soja au four selon la recette👌Je l'ai mise au réfrigérateur pour mariner pendant 3 heures, j'ai ajouté un peu plus d'ail et d'épices.. Puis sous 2 formes (j'en ai des jetables) et au four pendant 40 minutes), il convient de noter que même mon NeFontanOven a réussi à faire face à la tâche 👍À la maison, ils ont apprécié, apprécié et appris, mais pas beaucoup, car la sauce soja nécessite alors beaucoup de liquide pour une compagnie agréable 😆👌

Ioulia Veselovskaya

21.08.2023

5

Délicieux! La sauce soja est parfaite :)