Куриные крылышки в соевом соусе в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте указанные в рецептуре продукты. Как правильно выбрать куриные крылья? Лучше покупать крылышки в охлажденном виде, так как замороженный продукт теряет свои полезные свойства. На поверхности не должной быть кровоподтеков и повреждений. Цвет светло-розовый. Надавите пальцем на мякоть, если вмятина быстро не выпрямится, значит продукт несвежий. Липкая и скользкая поверхность, а также неприятный, кислый запах - также признак испорченности.

2. ШАГ 2

   

   Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс.

3. ШАГ 3

   

   Вымойте крылья и обсушите их от лишней влаги бумажными полотенцами. В глубокой емкости соедините крылышки с чесноком, соевым соусом, добавьте специи (карри, молотый черный перец). Если считаете нужным, посолите, но учитывайте, что соевый соус уже довольно соленый.

4. ШАГ 4

   

   Перемешайте содержимое и оставьте мариноваться около 30 минут, а еще лучше отправьте в холодильник на всю ночь. Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее и более сочным оно получается.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите любую жаропрочную форму. Выложите крылышки. Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте курочку примерно 30-40 минут. Время запекания и температура могут отличаться, так как духовки у всех пекут по-разному. Ориентируйтесь на особенности своей техники и готовность блюда. Готовые крылышки становятся румяными, мякоть легко протыкается ножом, вытекает прозрачный сок.

Комментарии к рецепту

•Ludmila•

21.08.2023

4.6

Куриные крылышки очень вкусные. Кто не любит соевый соус, попробуйте запечь в томатном соке.

НатаLия M

21.08.2023

4.9

Кроме крыльев я замариновала еще и голени. В маринад чеснок не добавляла, дети не очень любят его запах. Из специй взяла карри, паприку, черный перец из мельнички и немного лимонной цедры. Соевый соус очень хорошо подходит для маринования курицы. Мне он больше всего нравится. Отличный маринад! Мясо мариновалось три часа в холодильнике, потом на пол часа оставила при комнатной температуре и запекла в духовке. Запекала подольше, чтобы появилась румяная корочка. Я очень люблю именно крылья, они получились просто великолепные, очень вкусные. Дети и муж разобрали голени, тоже все довольные) Спасибо за такой замечательный рецепт маринада для курицы! Очень вкусно, мясо мягкое, ароматное, пряное!

Валерочка))

21.08.2023

4.7

Крылышки в соевом соусе в духовке готовила по рецепту👌На 3 часа ставила в холодильник мариноваться, ещё немного чеснока-специи добавляла.. Затем в 2 формы ( у меня одноразовые) и на 40 минут в духовку) заметить стоит, что даже моя НеФонтанДуховка справилась с задачей 👍Дома оценили, заценили и умяли, но немного, ибо соевый соус потом требует много жидкости для приятной компании 😆👌

Юлия Веселовская

21.08.2023

5

Вкуснотища! Соевый соус прям самое оно :)