Ali di pollo in salsa di soia al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare i prodotti indicati nella ricetta. Come scegliere le ali di pollo giuste? È meglio acquistare ali refrigerate, poiché il prodotto congelato perde le sue proprietà benefiche. Non dovrebbero esserci lividi o danni sulla superficie. Il colore è rosa chiaro. Premi la carne con il dito; se l'ammaccatura non si raddrizza velocemente il prodotto non è fresco. Anche una superficie appiccicosa e scivolosa e un odore sgradevole e acido sono segni di deterioramento.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli alla pressa.

3. PASSO 3

   

   Lavare le ali e asciugarle dall'umidità in eccesso con carta assorbente. In un contenitore profondo, unire le ali con l'aglio, la salsa di soia, aggiungere le spezie (curry, pepe nero macinato). Se lo ritenete necessario aggiungete sale, ma tenete presente che la salsa di soia è già abbastanza salata.

4. PASSO 4

   

   Mescolare il contenuto e lasciare marinare per circa 30 minuti o, meglio ancora, conservare in frigorifero per una notte. Più a lungo la carne viene marinata, più risulta saporita e succosa.

5. PASSO 5

   

   Prendi qualsiasi forma resistente al calore. Posiziona le ali. In anticipo (10-15 minuti prima della cottura), preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il pollo per circa 30-40 minuti. Il tempo e la temperatura di cottura possono variare poiché ogni forno cuoce in modo diverso. Concentrati sulle caratteristiche della tua tecnica e sulla prontezza del piatto. Le ali finite diventano rosee, la carne si fora facilmente con un coltello e ne esce un succo limpido.

Commenti sulla ricetta

•Ludmilla•

21.08.2023

4.6

Le ali di pollo sono molto gustose. Se non ti piace la salsa di soia, prova a cuocerla nel succo di pomodoro.

Natalia M

21.08.2023

4.9

Oltre alle ali ho marinato anche le cosce. Non ho aggiunto l'aglio alla marinata; ai bambini non piace molto il suo odore. Per le spezie ho usato curry, paprika, pepe nero macinato e un po' di scorza di limone. La salsa di soia funziona molto bene per marinare il pollo. Mi piace di più. Ottima marinata! La carne veniva marinata per tre ore in frigorifero, poi lasciata a temperatura ambiente per mezz'ora e cotta in forno. L'ho cotto più a lungo per ottenere una crosticina dorata. Adoro le ali, sono venute semplicemente fantastiche, molto gustose. I bambini e il marito hanno smontato le cosce e anche tutti erano felici) Grazie per la ricetta della marinata di pollo così meravigliosa! Molto saporito, la carne è morbida, aromatica, piccante!

Valerochka))

21.08.2023

4.7

Ho cotto le ali in salsa di soia al forno secondo la ricetta👌Le ho messe a marinare in frigorifero per 3 ore, ho aggiunto ancora un po' di aglio e spezie.. Poi in 2 forme (io ho quelle usa e getta) e in forno per 40 minuti) da notare che anche il mio Forno NeFontan ce l'ha fatta 👍A casa hanno apprezzato, apprezzato e imparato, ma non molto, perché poi la salsa di soia richiede molto liquido per una piacevole compagnia 😆👌

Yulia Veselovskaja

21.08.2023

5

Delizioso! La salsa di soia è perfetta :)