Soupe de poulet avec pommes de terre et boulettes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une soupe au poulet riche et aromatique avec des raviolis, nous préparons les produits et épices nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez deux litres et demi d'eau dans une casserole et mettez-y six cents grammes de poulet.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer la casserole sur le feu, pour la transparence et le goût du bouillon, ajouter un peu d'oignon pelé, un morceau de carotte et couvrir avec un couvercle et porter à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Commencez à préparer la pâte à raviolis et cassez un œuf dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du sel et du poivre dans le bol au goût, mélangez bien et ajoutez quatre cuillères à soupe de crème sure.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter une gousse d'ail passée au pressoir dans le bol et mélanger tous les ingrédients.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez quatre cuillères à soupe de farine pré-tamisée dans un bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les herbes séchées dans le bol au goût et pétrir la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez pas très finement une tête d'oignon.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez une cuillère à soupe d'huile végétale dans la poêle et ajoutez l'oignon émincé.

11. ÉTAPE 11

    

    Râpez une carotte moyenne dans une assiette sur une râpe grossière.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez les carottes de l'assiette dans la poêle avec les oignons.

13. ÉTAPE 13

    

    Incorporer les oignons et faire revenir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez un poivron en cubes arbitraires, pas très petits.

15. ÉTAPE 15

    

    Mettez les poivrons coupés en dés dans la poêle avec les carottes et les oignons et en remuant avec une spatule, faites revenir les légumes pendant environ deux minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Ajoutez le houblon suneli et les feuilles de laurier aux légumes dans la poêle au goût et mélangez.

17. ÉTAPE 17

    

    Écumez le bouillon bouillant dans la casserole et retirez l'oignon et la peau, mettez les pommes de terre coupées en dés dans la casserole, puis portez à ébullition.

18. ÉTAPE 18

    

    On baisse la température du four dès que le bouillon dans la casserole bout et on continue la cuisson de la soupe pendant une vingtaine de minutes.

19. ÉTAPE 19

    

    Ajoutez du sel au goût dans la poêle avec le bouillon bouillant et formez des boulettes en versant la pâte dans la poêle petit à petit.

20. ÉTAPE 20

    

    Placez les légumes cuits de la poêle dans la poêle et mélangez tous les ingrédients.

21. ÉTAPE 21

    

    Ajoutez un mélange de poivrons et d'herbes séchées dans la poêle selon votre goût, puis mélangez tous les ingrédients.

22. ÉTAPE 22

    

    Fermez la casserole avec un couvercle et laissez infuser la soupe préparée pendant environ sept minutes.

23. ÉTAPE 23

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

21.09.2023

4.6

J'avais besoin de préparer le déjeuner et je n'avais pas assez d'imagination pour savoir quel type de soupe cuisiner, alors je me suis tourné vers le site et j'ai trouvé une recette de soupe avec des boulettes, des pommes de terre et du poulet. Ma fille aime particulièrement cette soupe ; elle est prête à repêcher toutes les boulettes de la soupe) J'ai fait cuire le bouillon sur une poitrine de poulet. Je l'ai fait frire en même temps, cela s'est avéré rapidement, et c'est important. Personne n'aime les poivrons tranchés dans la soupe, alors je l'ai ajouté entier pendant la cuisson du bouillon. Le poivre dégageait son goût et son arôme, mais c'était comme s'il n'était pas là) Je m'intéressais à la composition de la pâte pour raviolis ; Je ne les ai jamais préparés avec de la crème sure. Je pétris habituellement la pâte avec de l'eau ou du bouillon. Par conséquent, j'avais peur que les boulettes soient acides. Mais non, vous ne sentez pas du tout la crème sure, et les boulettes elles-mêmes se sont révélées étonnamment douces et tendres. Ma fille en est ravie, je n'aurai plus qu'à les cuisiner dans un bouillon) La soupe est très savoureuse, satisfaisante et en même temps légère. Super déjeuner!

Lesya

21.09.2023

4.9

La soupe aux boulettes, pommes de terre et poulet est une excellente option pour une entrée rapide, aromatique et savoureuse ! Il s'est avéré être un déjeuner délicieux et sain à partir des ingrédients disponibles. Merci pour la recette!