Gâteau aux carottes au caramel, noix et crème

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires pour préparer un gâteau d'anniversaire original.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez trois cent cinquante grammes de farine, du sel au goût et une cuillère à café de soda dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez dix grammes de levure chimique dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez deux cuillères à café de cannelle dans un bol commun.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien tous les ingrédients secs dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Cassez trois œufs de poule dans un grand bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez deux cents grammes de sucre dans un bol et mélangez bien avec les œufs.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez cent grammes de beurre fondu dans le bol avec le mélange d'œufs.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez quatre-vingts grammes d'huile végétale dans un bol.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la farine dans un bol et mélangez tous les ingrédients pour former une pâte.

11. ÉTAPE 11

    

    Mettez quatre cents grammes de carottes finement râpées, cent cinquante grammes de noix hachées dans un bol avec la pâte et continuez à pétrir la pâte.

12. ÉTAPE 12

    

    Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

13. ÉTAPE 13

    

    Placer la moitié de la pâte préparée dans un moule de taille appropriée, couvrir le fond de papier sulfurisé et graisser l'intérieur avec du beurre.

14. ÉTAPE 14

    

    Répartissez la pâte dans le moule en une couche uniforme et placez-la dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés.

15. ÉTAPE 15

    

    Au bout de trente-cinq à quarante minutes, sortez les gâteaux du four et coupez-les en deux.

16. ÉTAPE 16

    

    Nous commençons à préparer la crème et plaçons huit cents grammes de fromage blanc réfrigéré dans un grand bol.

17. ÉTAPE 17

    

    Versez trois cents millilitres de crème froide dans un bol.

18. ÉTAPE 18

    

    Versez cent grammes de sucre en poudre dans un bol.

19. ÉTAPE 19

    

    Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse.

20. ÉTAPE 20

    

    Placer la crème préparée dans une poche à douille.

21. ÉTAPE 21

    

    Pour l'imprégnation, appliquez une quantité assez importante de caramel salé sur les gâteaux en couche uniforme.

22. ÉTAPE 22

    

    Appliquez une généreuse couche de crème sur le caramel et répartissez-la uniformément.

23. ÉTAPE 23

    

    Placez une autre couche de gâteau sur la crème et imbibez-la de caramel, puis appliquez la crème et ainsi de suite couche après couche.

24. ÉTAPE 24

    

    Nous imbibons la dernière couche de gâteau de caramel.

25. ÉTAPE 25

    

    Posez dessus la croûte de finition.

26. ÉTAPE 26

    

    Appliquez la crème sur les côtés du gâteau et lissez-les avec une spatule.

27. ÉTAPE 27

    

    Appliquez la crème sur le gâteau, nivelez-la en une couche uniforme et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.

28. ÉTAPE 28

    

    Une fois le temps écoulé, nous sortons le gâteau du réfrigérateur et y appliquons au hasard du chocolat fondu.

29. ÉTAPE 29

    

    Décorez le gâteau avec des tranches de fraises et servez-le à la table de fête.

30. ÉTAPE 30

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et thé à tous !