Karottenkuchen mit Karamell, Walnüssen und Sahne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte für die Zubereitung einer originellen Geburtstagstorte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie dreihundertfünfzig Gramm Mehl, Salz nach Geschmack und einen Teelöffel Soda in eine tiefe Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Zehn Gramm Backpulver in eine Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie zwei Teelöffel Zimt in eine gemeinsame Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Schlagen Sie drei Hühnereier in eine große Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Zweihundert Gramm Zucker in eine Schüssel geben und gut mit den Eiern vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie 100 Gramm geschmolzene Butter mit der Eimischung in die Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie achtzig Gramm Pflanzenöl in eine Schüssel.

10. SCHRITT 10

    

    Das Mehl in eine Schüssel geben und alle Zutaten zu einem Teig verrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie 400 Gramm fein geriebene Karotten und 150 Gramm gehackte Walnüsse in eine Schüssel mit Teig und kneten Sie den Teig weiter.

12. SCHRITT 12

    

    Den Teig glatt kneten.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie die Hälfte des vorbereiteten Teigs in eine Form geeigneter Größe, bedecken Sie den Boden mit Backpapier und fetten Sie die Innenseite mit Butter ein.

14. SCHRITT 14

    

    Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

15. SCHRITT 15

    

    Nehmen Sie die Kuchen nach 35 bis 40 Minuten aus dem Ofen und schneiden Sie sie in zwei Teile.

16. SCHRITT 16

    

    Wir beginnen mit der Zubereitung der Sahne und geben achthundert Gramm gekühlten Quark in eine große Schüssel.

17. SCHRITT 17

    

    Gießen Sie dreihundert Milliliter kalte Sahne in eine Schüssel.

18. SCHRITT 18

    

    Gießen Sie einhundert Gramm Puderzucker in eine Schüssel.

19. SCHRITT 19

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

20. SCHRITT 20

    

    Geben Sie die vorbereitete Sahne in einen Spritzbeutel.

21. SCHRITT 21

    

    Tragen Sie zum Imprägnieren eine größere Menge gesalzenes Karamell in einer gleichmäßigen Schicht auf die Kuchen auf.

22. SCHRITT 22

    

    Tragen Sie eine großzügige Schicht Creme auf das Karamell auf und verteilen Sie diese gleichmäßig.

23. SCHRITT 23

    

    Legen Sie einen weiteren Tortenboden auf die Creme und tränken Sie ihn mit Karamell. Tragen Sie dann die Creme Schicht für Schicht auf usw.

24. SCHRITT 24

    

    Den letzten Kuchenboden tränken wir mit Karamell.

25. SCHRITT 25

    

    Den Abschlussboden darauflegen.

26. SCHRITT 26

    

    Tragen Sie die Creme auf die Tortenränder auf und streichen Sie diese mit einem Spachtel glatt.

27. SCHRITT 27

    

    Tragen Sie die Creme auf den Kuchen auf, glätten Sie ihn gleichmäßig und stellen Sie den Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank.

28. SCHRITT 28

    

    Nach Ablauf der Zeit nehmen wir den Kuchen aus dem Kühlschrank und verteilen nach dem Zufallsprinzip geschmolzene Schokolade darauf.

29. SCHRITT 29

    

    Dekorieren Sie den Kuchen mit geschnittenen Erdbeeren und servieren Sie ihn auf dem festlichen Tisch.

30. SCHRITT 30

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und Teetrinken an alle!