Kuchen Natasha mit Walnüssen und Sauerrahm
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Dieser Kuchen besteht aus drei Schichten. Ich bereite alle Kuchen fast auf die gleiche Weise zu, nur dass ich in einen Kuchen Mohn, in einen anderen zerstoßene Walnüsse und in den dritten Rosinen gebe.
SCHRITT 2
Ich schlage die Eier mit einem Mixer und füge Zucker hinzu.
SCHRITT 3
Ich peitsche es auf.
SCHRITT 4
Dann füge ich dem Teig Soda hinzu
SCHRITT 5
und Sauerrahm
SCHRITT 6
und noch einmal mit einem Mixer schlagen.
SCHRITT 7
Ich füge Mehl zum Teig hinzu,
SCHRITT 8
Stärke hinzufügen und sehr gründlich vermischen.
SCHRITT 9
Dann teile ich den Teig in drei Teile und füge, wie gesagt, zu einem noch Walnüsse hinzu,
SCHRITT 10
im anderen - in Wasser eingeweichter und ausgepresster Mohn,
SCHRITT 11
Das ist Teig mit Mohn
SCHRITT 12
Im dritten - eingeweichte Rosinen.
SCHRITT 13
Anschließend den Teig gleichmäßig in die Springform füllen.
SCHRITT 14
Der Boden der Form muss mit Backpapier bedeckt sein.
SCHRITT 15
Und backen, bis es fertig ist.
SCHRITT 16
So backe ich drei Kuchen.
SCHRITT 17
Die Ofenhitze sollte mittel sein.
SCHRITT 18
Für die Sahne den Sauerrahm mit Zucker verrühren. Es ist besser, saure Sahne mit einem Fettgehalt von 30 % zu nehmen, da die Sahne sonst sehr flüssig wird. Ich bestreiche die Torten mit Sahne und dekoriere die Torte mit Nüssen und verschiedenen Streuseln. Natasha-Kuchen ist fertig. Guten Appetit!
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