Gebackener Teig mit Mohn - 37 Kochen Rezepte
Gebäck aus Teig mit Mohn, aromatisch, schön, schmackhaft, reichhaltig, beliebt in der russischen Küche, erfreut sich seit langem bei vielen kulinarischen Spezialisten der wohlverdienten Liebe. Und das Kochen ist ein unvergleichliches Vergnügen, denn in der Küche herrscht ein atemberaubender Duft!
- Brötchen mit Mohn aus HefeteigRötlich, aromatisch, weich und sehr lecker!
- 3 std 30 min
- 6 Portionen
- 516 Kcal
- 173
- Blätterteigrolle mit MohnSehr schnell, zubereitet, lecker und schön!
- 1 std
- 8 Portionen
- 428 Kcal
- 185
- JoghurtkuchenSchnell, einfach, günstig, lecker – jeden Tag ein Urlaub!
- 1 std
- 8 Portionen
- 259 Kcal
- 42
- Brötchen mit Mohn aus HefeteigSehr lecker, mit knuspriger Kruste und zarter Füllung.
- 3 std
- 8 Portionen
- 406 Kcal
- 177
- Blätterteig mit Äpfeln aus BlätterteigEinfach und schnell, aus erschwinglichen Produkten hergestellt, lecker und günstig!
- 1 std
- 8 Portionen
- 323 Kcal
- 66
- Mohnbrötchen aus HefeteigLuftige und zarte Brötchen zur Freude der ganzen Familie!
- 2 std 15 min
- 8 Portionen
- 419 Kcal
- 233
- Mohn-CupcakeDieser Cupcake ist einfach unglaublich lecker und saftig!
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 536 Kcal
- 45
- Brötchen mit Mohn aus HefeteigZart, duftend, Sie möchten es einfach bald probieren!
- 2 std 30 min
- 12 Portionen
- 271 Kcal
- 72
- Hefezopf mit MohnLecker, weich, fluffig, für jeden Anlass.
- 3 std
- 6 Portionen
- 434 Kcal
- 33
- Einfaches Shortbread mit MohnEinfache Backwaren – gut zum Tee, für unterwegs oder als Snack!
- 1 std
- 12 Portionen
- 221 Kcal
- 57
- Bagels mit Mohn aus HefeteigUnglaublich lecker, einfach, leicht, hergestellt aus gewöhnlichen Produkten!
- 1 std 45 min
- 16 Portionen
- 229 Kcal
- 30
- Hefekuchen in einem Slow Cooker mit MohnEin Multikocher bereitet einen üppigen Hefekuchen mit knuspriger Kruste zu.
- 3 std 15 min
- 8 Portionen
- 544 Kcal
- 37
- Dreiecke mit MohnDuftende, luftige Dreiecke mit Mohn werden Ihnen auf jeden Fall gefallen
- 1 std 40 min
- 16 Portionen
- 183 Kcal
- 65
- Mohn-HefebrötchenDieses köstliche Mohnbrötchen wird mit Sicherheit ein Familienfavorit!
- 3 std 40 min
- 10 Portionen
- 397 Kcal
- 91
- Kuchen mit MohnGenau wie bei Mama! Einfach, schnell und sehr lecker! Die Familie wird es lieben!
- 1 std 40 min
- 10 Portionen
- 632 Kcal
- 68
- Blätterteigbrötchen mit MohnKnusprig, würzig, wunderbar! Einfach erstaunlich!
- 1 std 30 min
- 4 Portionen
- 524 Kcal
- 51
- Königin Esther MohnkuchenUnglaublich schöne und leckere Delikatesse!
- 2 std
- 15 Portionen
- 237 Kcal
- 91
- HefemohnbrötchenBrötchen mit Mohn sind weich und duftend – für Backliebhaber!
- 3 std
- 5 Portionen
- 539 Kcal
- 102
- Hausgemachte Bagels im Ofen mit MohnDas Zarteste, das Köstlichste, das Luftigste – der Geschmack der Kindheit!
- 3 std
- 12 Portionen
- 301 Kcal
- 50
- Makovniki-Brötchen mit Mohn und ZimtVerwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem duftenden, luftigen Gebäck!
- 1 std 15 min
- 12 Portionen
- 303 Kcal
- 67
- MohnkuchenUnglaublich schön, reichhaltig und luftig. Einfach lecker!
- 3 std
- 10 Portionen
- 275 Kcal
- 43
- Magere Mohnmuffins ohne EierErlösung für Naschkatzen in der Fastenzeit – unglaublich lecker und einfach!
- 1 std
- 4 Portionen
- 703 Kcal
- 108
- Kuchen mit Mohn- und ApfelfüllungDieser originelle Kuchen wird Liebhaber exotischer Früchte begeistern!
- 1 std 20 min
- 12 Portionen
- 234 Kcal
- 26
- Butterige Zopfbrötchen mit Mohn und MilchEin wunderbares Gebäck zum Morgen- oder Abendtee!
- 1 std 25 min
- 12 Portionen
- 309 Kcal
- 10
Gebackener Teig mit Mohn
In der russischen Küche, die allgemein für Backwaren aller Größen und Formen bekannt ist, ist Mohngebäck beliebt und wird besonders hervorgehoben. Es genügt, an die berühmten Bagels, Bagels und Brezeln zu erinnern, die großzügig mit Mohn bestreut sind. Zu den Rezepten zum Backen mit Mohn gehören aber nicht nur sie, sondern auch: Kuchen, Torten, Brötchen, Pfannkuchen, Kuchen, Brötchen, Brötchen, Muffins, Bagels, Gebäck und so weiter. Darüber hinaus werden vielen von ihnen großzügig und im großen Stil Mohn beigemischt.
Wenn Sie sich fragen, welches Mohngebäck am beliebtesten ist, fällt Ihnen die Antwort möglicherweise schwer. An erster Stelle stehen vielleicht Rezepte mit schönem Design, etwa Omas Serviettenkuchen, zarte Blumen, verzierte Brötchen und ein filigraner Zopf. Die Vorbereitung eines solchen Wunders erfordert eine gewisse Fähigkeit und Erfahrung, und wenn diese nicht vorhanden ist, was tun? Ja, wählen Sie ein einfacheres Rezept, zum Beispiel Brötchen oder ein einfaches Brötchen.
Wie macht man eine Füllung für Mohngebäck? Bevor man Mohn zu Backwaren hinzufügt, muss man ihn meist mit kochendem Wasser übergießen und ihn mindestens zehn Minuten darin stehen lassen. Dadurch werden die harten Samen weicher und geschmeidiger (das Wasser muss abgelassen werden!). Anschließend werden sie mehrmals durch einen Fleischwolf gegeben. Manche hören hier nicht auf und gehen die Mohnmischung zusätzlich mit einem Stabmixer durch. Anschließend werden sie unter Zugabe von Wasser über dem Feuer gedämpft. Normalerweise beschreibt das Rezept ausführlich, wie die Füllung zubereitet wird.
Welcher Teig eignet sich am besten für diese Art des Backens? Als Klassiker gilt Hefebutterteig, aus dem meist süße Brötchen und Kuchen gebacken werden. Aber auch Blätterteig, Mürbeteig und Keksteig schmecken gut mit Mohn. Darüber hinaus kann es direkt zu letzterem hinzugefügt werden. Das Ergebnis sind unglaublich schöne Tortenböden, die jeden Kuchen schmücken. In Kombination mit Mürbeteig passen saftige cremige Füllungen auf Basis von Hüttenkäse und anderem Weichkäse, Hüttenkäse, Sahne, Gelatine unter Zusatz von Mohn. Blätterteig kann durch ein Hefeanalogon ersetzt werden.