Hefekuchen in einem Slow Cooker mit Mohn

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Hefe in warmer Molke auflösen

3. SCHRITT 3

   

   1/4 Tasse Zucker, Salz, Ei, Pflanzenöl und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Den Teig mit einem Baumwolltuch abdecken und an einem warmen Ort reifen lassen. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit einen Reset durchzuführen.

4. SCHRITT 4

   

   Während der Teig reift, bereiten Sie die Füllung vor. Mohn abspülen, Wasser hinzufügen und 45 Minuten köcheln lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie das Wasser ab und zerdrücken Sie den Mohn mit einem gusseisernen Stößel.

6. SCHRITT 6

   

   1/2 Tasse Zucker und Butter zum Mohn geben. Lassen Sie etwas Butter übrig, um die Kruste einzufetten.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn der Teig nicht mehr an den Händen klebt, ist er fertig.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig zu einer großen, etwa 1-2 cm dicken Schicht ausrollen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Butter einfetten und die Füllung auf dem Boden verteilen.

10. SCHRITT 10

    

    Zu einer Rolle rollen, Ränder zusammendrücken.

11. SCHRITT 11

    

    Zu einem Kuchen rollen

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie den Kuchen in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den „Multi-Cook“-Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 40 Grad und die Zeit auf 20 Minuten ein. Dies ist notwendig, damit der Kuchen ruhen kann. Stellen Sie dann, ohne den Deckel zu öffnen, das Programm „Backen“ mit einer Zeit von 1 Stunde ein.

13. SCHRITT 13

    

    Lassen Sie den Multikocher das Programm abschließen. Der Boden ist gebacken und die Oberseite ist weiß – vorsichtig, damit Sie sich nicht verbrennen, nehmen Sie den Kuchen mit einem Dampfbehälter heraus, drehen Sie ihn mit dem weißen Teil nach unten um, legen Sie ihn in die Schüssel und stellen Sie erneut „ Programm „Backen“ für 1 Stunde.

14. SCHRITT 14

    

    Lassen Sie das Gerät das Programm ausführen. Öffnen Sie den Deckel und der Kuchen ist fertig.

15. SCHRITT 15

    

    Den Kuchen herausnehmen, mit einem Baumwolltuch abdecken und abkühlen lassen

16. SCHRITT 16

    

    Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und in Portionen schneiden.

Kommentare zum Rezept

Maria

14.11.2023

4.9

Maslova Tatiana, vielen Dank für das Rezept für so einen wunderbaren Kuchen! Nach und nach gewöhne ich mich an meinen Slow Cooker, aber bisher habe ich darin nur Gerichte gekocht und mich noch nicht an Backen versucht. Ich bezweifelte auch, dass ein guter Hefekuchen in einem Slow Cooker zubereitet werden kann. Aber dank Deinem Rezept werde ich es jetzt ausprobieren! Ich denke, dieser Kuchen kann nicht nur mit Mohn gemacht werden. Auch mit Nüssen und Rosinen soll es lecker schmecken. Ich bin sogar bereit, das Risiko einzugehen, diesen Kuchen mit Früchten, zum Beispiel Aprikosen, zu backen!

Serophima

14.11.2023

4.6

Danke schön! Ich werde versuchen! Stattdessen gebe ich Ihnen dieses Rezept: