Tarte à la levure dans une mijoteuse aux graines de pavot

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Dissoudre la levure dans le lactosérum tiède

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter 1/4 tasse de sucre, le sel, l'œuf, l'huile végétale et la farine. Pétrir la pâte. Couvrir la pâte d'un torchon en coton et laisser mûrir dans un endroit tiède. N'oubliez pas de réinitialiser de temps en temps.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que la pâte mûrit, préparez la garniture. Rincer les graines de pavot, ajouter de l'eau et laisser mijoter 45 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Égoutter l'eau et écraser les graines de pavot avec un pilon en fonte.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez 1/2 tasse de sucre et de beurre aux graines de pavot. Laissez un peu de beurre pour graisser la croûte.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque la pâte ne colle pas aux mains, elle est prête.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez la pâte en une énorme couche d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.

9. ÉTAPE 9

   

   Beurrer et étaler la garniture sur la croûte.

10. ÉTAPE 10

    

    Rouler en rouleau, pincer les bords.

11. ÉTAPE 11

    

    Rouler dans une tarte

12. ÉTAPE 12

    

    Placez la tarte dans le bol du multicuiseur. Activez le mode "Multi-cuisson", réglez la température à 40 degrés, durée 20 minutes. Ceci est nécessaire pour permettre au gâteau de reposer. Puis, sans ouvrir le couvercle, réglez le programme « Cuisson », durée 1 heure.

13. ÉTAPE 13

    

    Laissez le multicuiseur terminer le programme. Le fond est cuit et le dessus est blanc - avec précaution, pour ne pas vous brûler, à l'aide d'un récipient vapeur, retirez la tarte, retournez-la avec la partie blanche vers le bas, placez-la dans le bol et, encore une fois, réglez le " Programme « Cuisson » pendant 1 heure.

14. ÉTAPE 14

    

    Laissez l'appareil exécuter le programme. Ouvrez le couvercle et la tarte est prête.

15. ÉTAPE 15

    

    Retirer le gâteau, couvrir d'un torchon en coton et laisser refroidir

16. ÉTAPE 16

    

    Saupoudrez le gâteau de sucre en poudre et coupez-le en portions.

Commentaires sur la recette

Marie

14.11.2023

4.9

Maslova Tatiana, merci beaucoup pour la recette d'une tarte si merveilleuse ! Je maîtrise progressivement ma mijoteuse, mais jusqu'à présent, je n'y ai cuisiné que des plats et je n'ai pas encore essayé la pâtisserie. Je doutais également qu'un bon gâteau à la levure puisse être préparé dans une mijoteuse. Mais grâce à ta recette, je vais maintenant l'essayer ! Je pense que cette tarte peut être préparée non seulement avec des graines de pavot. Il devrait également être délicieux avec des noix et des raisins secs. Je suis même prêt à risquer de faire cette tarte avec des fruits, comme des abricots !

Sérophima

14.11.2023

4.6

Merci! J'essaierai! A la place, je vais vous donner cette recette :