Torta di carote con caramello, noci e panna

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari per preparare una torta di compleanno originale.

2. PASSO 2

   

   Versare trecentocinquanta grammi di farina, sale qb e un cucchiaino di soda in una ciotola profonda.

3. PASSO 3

   

   Versare dieci grammi di lievito in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi due cucchiaini di cannella in una ciotola comune.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

6. PASSO 6

   

   Rompi tre uova di gallina in una ciotola capiente.

7. PASSO 7

   

   Versate in una ciotola duecento grammi di zucchero e mescolate bene con le uova.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere cento grammi di burro fuso nella ciotola con il composto di uova.

9. PASSO 9

   

   Versare ottanta grammi di olio vegetale in una ciotola.

10. PASSO 10

    

    Versate la farina in una ciotola e mescolate tutti gli ingredienti fino a formare un impasto.

11. PASSO 11

    

    Metti quattrocento grammi di carote grattugiate finemente, centocinquanta grammi di noci tritate in una ciotola con l'impasto e continua a lavorare l'impasto.

12. PASSO 12

    

    Impastare l'impasto fino a renderlo liscio.

13. PASSO 13

    

    Disporre metà dell'impasto preparato in una teglia di dimensioni adeguate, ricoprire il fondo con carta da forno e ungere l'interno con il burro.

14. PASSO 14

    

    Distribuire l'impasto nello stampo in uno strato uniforme e metterlo in forno preriscaldato a centottanta gradi.

15. PASSO 15

    

    Dopo trentacinque-quaranta minuti, togliete le torte dal forno e tagliatele in due parti.

16. PASSO 16

    

    Iniziamo a preparare la crema e mettiamo in una ciotola capiente ottocento grammi di ricotta fredda.

17. PASSO 17

    

    Versare in una ciotola trecento millilitri di panna fredda.

18. PASSO 18

    

    Versare in una ciotola cento grammi di zucchero a velo.

19. PASSO 19

    

    Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

20. PASSO 20

    

    Mettete la crema preparata in una sac à poche.

21. PASSO 21

    

    Per l'impregnazione, applicare una quantità abbastanza grande di caramello salato sulle torte in uno strato uniforme.

22. PASSO 22

    

    Applicare uno strato abbondante di crema sopra il caramello e distribuirlo uniformemente.

23. PASSO 23

    

    Posizionare un altro strato di torta sopra la crema e bagnarlo con il caramello, quindi applicare la crema e così via uno strato dopo l'altro.

24. PASSO 24

    

    Bagniamo lo strato finale della torta con caramello.

25. PASSO 25

    

    Posizionare sopra la crosta di finitura.

26. PASSO 26

    

    Spalmate la crema sui lati della torta e livellateli con una spatola.

27. PASSO 27

    

    Applicare la crema sulla torta, livellarla in uno strato uniforme e riporre la torta in frigorifero per un'ora.

28. PASSO 28

    

    Trascorso il tempo, togliamo la torta dal frigorifero e vi applichiamo sopra il cioccolato fuso in modo casuale.

29. PASSO 29

    

    Decorare la torta con sopra le fragole a fette e servirla sulla tavola festiva.

30. PASSO 30

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e buon tè a tutti!