Bortsch dans une mijoteuse avec du porc

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du bortsch dans une mijoteuse avec du porc ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez et rincez les légumes à l'avance pour éliminer la saleté. Choisissez du porc désossé. Au lieu de cela, vous pouvez prendre n'importe quelle viande : bœuf, poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Allumez le multicuiseur en mode "Fry" et versez un peu d'huile végétale dans le bol. Coupez la viande en petits morceaux. Placez la viande dans le bol chaud et laissez mijoter pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que la viande rôtit, préparez les légumes. Hachez finement l'oignon. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez la tomate et le poivron en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les légumes dans un bol avec la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite les betteraves râpées. Mélangez le tout et faites revenir les légumes et la viande pendant encore 15 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   A ce moment, râpez finement le chou et coupez les pommes de terre pelées en morceaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez le multicuiseur en mode « Ragoût » pendant 1 heure. Placer le chou et les pommes de terre dans un bol. Remplissez le tout d'eau chaude. Ajoutez du sel et des épices au goût. Vous pouvez ajouter du laurier pour plus de saveur. Fermez le couvercle et laissez cuire.

8. ÉTAPE 8

   

   Après le temps spécifié, le multicuiseur émettra un son indiquant que le plat est prêt. Versez le bortsch dans des assiettes et servez chaud. Peut être complété par de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

25.11.2023

4.8

J'ai préparé du bortsch dans une mijoteuse avec du porc. J'aime vraiment cuisiner dans une mijoteuse et le bortsch s'y révèle particulièrement délicieux ! Je l'ai préparé selon la recette, seulement j'ai ajouté un peu de jus de tomate maison aux légumes lors de la friture, car la tomate de serre d'hiver s'est avérée presque insipide (((Le résultat était un bortsch très savoureux ! Merci, Yulia M .!

tatyanotchka2022

25.11.2023

4.9

Lorsque vous n’avez pas le temps de rester devant la cuisinière, un multicuiseur s’avère très pratique. Aujourd'hui, j'avais l'intention de faire du bortsch et, dans l'espoir d'économiser de l'énergie et du temps, je me suis tourné vers cette recette. J'ai cuisiné du bortsch dans une mijoteuse avec du porc. Tout d'abord, j'ai fait frire la viande en mode « Fry ». Ensuite, j'ai ajouté des légumes hachés - oignons, carottes, poivrons et betteraves (les poivrons et les betteraves étaient congelés). J'ai également ajouté de la pâte de tomate, que j'ai utilisée à la place des tomates. J'ai tout mélangé et laissé frire dans le même mode. Au bout d'environ 10 minutes, je mets les pommes de terre, le chou et les feuilles de laurier dans le bol. J'ai tout salé et je l'ai rempli d'eau chaude. Ensuite, j'ai fait cuire le bortsch en mode « Ragoût » pendant environ 1 heure. Inutile de dire que le bortsch s'est avéré délicieux ! La pâte de tomate d'un pot récemment ouvert, très brillante et riche, a conféré ces qualités au bortsch, qui a acquis une belle couleur et un goût agréable. Et bien sûr, les betteraves sucrées aux carottes et aux poivrons épicés ont ajouté leurs propres notes. J'ai servi du bortsch avec de la mayonnaise. Merci beaucoup pour la recette!

Julie

25.11.2023

4.7

Il s'est avéré que c'était un bortsch copieux et riche dans une mijoteuse ! Je n’ai jamais particulièrement aimé le bortsch, peu importe qui je goûtais, il était un peu rose pâle, parfois un peu rouge, ça n’avait pas l’air très appétissant. Et mon mari adore le bortsch ! J'ai donc dû travailler un peu et la cuisiner pour que la soupe soit d'une riche couleur rouge avec un bouillon riche et satisfaisant, qui serait agréable à servir non seulement à votre ménage, mais aussi si des invités viennent. Mon fils, qui n'a que 2 ans, aime aussi manger ce bortsch. Merci pour la recette de travail.

Oleg

25.11.2023

4.6

Ma femme et moi avons aimé le bortsch. Merci pour la recette, je la mets dans mon carnet