Borschtsch in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Borschtsch in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Gemüse vorher schälen und abspülen, um Schmutz zu entfernen. Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen. Stattdessen können Sie jedes Fleisch nehmen: Rind, Huhn.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie den Multikocher auf den „Fry“-Modus und gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in die heiße Schüssel geben und 12–15 Minuten köcheln lassen, bis es anfängt zu bräunen.

3. SCHRITT 3

   

   Während das Fleisch brät, bereiten Sie das Gemüse vor. Die Zwiebel fein hacken. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Gemüse mit Fleisch in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes fügen Sie die geriebenen Rüben hinzu. Alles vermischen und das Gemüse und das Fleisch weitere 15 Minuten anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Zu diesem Zeitpunkt den Kohl in dünne Scheiben schneiden und die geschälten Kartoffeln in Stücke schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Schalten Sie den Multicooker für 1 Stunde in den Modus „Eintopf“. Kohl und Kartoffeln in eine Schüssel geben. Füllen Sie alles mit heißem Wasser. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Für den Geschmack können Sie Lorbeerblatt hinzufügen. Den Deckel schließen und kochen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Nach der angegebenen Zeit gibt der Multikocher einen Ton von sich, der anzeigt, dass das Gericht fertig ist. Den Borschtsch auf Teller verteilen und heiß servieren. Kann mit Sauerrahm ergänzt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

25.11.2023

4.8

Ich habe Borschtsch in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch zubereitet. Ich koche sehr gerne im Slow Cooker und der Borschtsch schmeckt darin besonders lecker! Ich habe es nach Rezept zubereitet, nur habe ich dem Gemüse beim Braten etwas hausgemachten Tomatensaft hinzugefügt, da sich die Winter-Gewächshaustomate als fast geschmacklos herausstellte (((Das Ergebnis war ein sehr leckerer Borschtsch! Danke, Yulia M .!

tatyanochka2022

25.11.2023

4.9

Wenn Sie keine Zeit haben, am Herd zu stehen, ist ein Multikocher sehr praktisch. Heute wollte ich Borschtsch zubereiten und habe mich in der Hoffnung, Energie und Zeit zu sparen, für dieses Rezept entschieden. Ich habe Borschtsch in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch gekocht. Zunächst habe ich das Fleisch im „Fry“-Modus gebraten. Dann habe ich gehacktes Gemüse hinzugefügt – Zwiebeln, Karotten, Paprika und Rüben (die Paprika und Rüben waren gefroren). Ich habe auch Tomatenmark hinzugefügt, das ich anstelle von Tomaten verwendet habe. Ich habe alles gemischt und im gleichen Modus braten lassen. Nach etwa 10 Minuten gebe ich Kartoffeln, Kohl und Lorbeerblätter in die Schüssel. Ich habe alles gesalzen und mit heißem Wasser aufgefüllt. Als nächstes habe ich den Borschtsch etwa 1 Stunde lang im Modus „Eintopfen“ gekocht. Unnötig zu erwähnen, dass der Borschtsch köstlich geworden ist! Tomatenmark aus einem kürzlich geöffneten Glas, sehr hell und reichhaltig, verlieh dem Borschtsch diese Eigenschaften, der eine schöne Farbe und einen angenehmen Geschmack erhielt. Und natürlich sorgten süße Rüben mit Karotten und scharfer Paprika für ihre ganz eigenen Noten. Ich habe Borschtsch mit Mayonnaise serviert. Vielen Dank für das Rezept!

Julia

25.11.2023

4.7

Es stellte sich heraus, dass es ein herzhafter und reichhaltiger Borschtsch im Slow Cooker war! Ich mochte Borschtsch nie besonders, egal wen ich probierte, er war irgendwie blassrosa, manchmal ein wenig rot, er sah nicht sehr appetitlich aus. Und mein Mann liebt Borschtsch! Also musste ich ein wenig arbeiten und sie kochen, damit die Suppe eine satte rote Farbe mit einer reichhaltigen und sättigenden Brühe hatte, die nicht nur Ihrem Haushalt, sondern auch den Gästen, die kamen, angenehm zu servieren war. Auch mein Sohn, der erst 2 Jahre alt ist, isst diesen Borschtsch sehr gerne. Danke für das Arbeitsrezept.

Oleg

25.11.2023

4.6

Sowohl meine Frau als auch ich mochten den Borschtsch. Danke für das Rezept, ich werde es in mein Notizbuch eintragen