La cuisine Thai - 22 recettes de cuisine

Sa particularité est l'utilisation d'une énorme quantité d'épices, de sorte que la plupart des friandises originaires de Thaïlande sont épicées et piquantes. La base de la cuisine thaïlandaise est le riz. De la sauce de poisson classique, de la viande, des légumes et des herbes y sont ajoutés. La soupe Tom Yum est célèbre dans le monde entier, il existe au moins plusieurs dizaines de variantes de sa préparation. Les Thaïlandais utilisent des ingrédients exotiques pour préparer leurs plats nationaux : lait de coco, galanga, avocat, citronnelle, pâte de tamarin, pousses de soja.

Ils combinent le sucré, le salé, l'acide, le piquant, laissant un arrière-goût inhabituel. Les Thaïlandais ne peuvent se passer de riz ou de nouilles aux œufs, qui sont servis avec des cacahuètes frites ou une sauce aux noix, des fruits de mer bouillis ou cuits à la vapeur, des légumes et des fruits locaux. Vous souhaitez organiser une soirée de cuisine asiatique spécifique et surprendre votre famille ? Utilisez des recettes éprouvées au goût incroyable. Mais la question de savoir si vous devriez essayer des collations thaïlandaises à base de cafards séchés, de mouches, de criquets et de scorpions est une grande question.