Brocheta de corazones de pollo al horno en brochetas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer shish kebab con corazones de pollo? Prepara los ingredientes necesarios. Elija corazones de pollo más grandes y con la menor cantidad de grasa. Necesitas miel líquida y sin azúcar. Si su miel está confitada, primero derrítala y déjela enfriar a temperatura ambiente. Puedes sustituir la pasta de tomate por ketchup.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los corazones de pollo y séquelos.

3. PASO 3

   

   En un bol, combine la salsa de soja, el ketchup, la miel, el vinagre y la pimienta negra molida y mezcle bien hasta que quede suave. Es más conveniente hacerlo con un batidor.

4. PASO 4

   

   Coloque los corazones de pollo en la marinada y déjelos marinar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente. Si es posible, déjelo marinar en el refrigerador durante la noche.

5. PASO 5

   

   Remoje las brochetas de madera en agua durante 30 a 40 minutos. Se hincharán un poco y esto evitará que se quemen.

6. PASO 6

   

   Ensarte los corazones de pollo en las brochetas. Puedes ensartar los corazones a lo largo o a lo ancho, como el mío. Al ensartar corazones en forma transversal en brochetas, obtendrás más corazones.

7. PASO 7

   

   Coloque las brochetas resultantes en los bordes de un molde para hornear forrado con papel pergamino o en una bandeja para hornear. Unte la parte superior de los corazones con la marinada restante. Hornea las brochetas de corazones de pollo en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, untando periódicamente los corazones con la marinada del bol. Aún puedes mantener los corazones terminados en la parrilla durante unos 5 minutos. Determine el tiempo y la temperatura de horneado según su horno.

8. PASO 8

   

   Transfiera las brochetas terminadas a un plato forrado con hojas de lechuga y sirva. Puedes preparar una salsa de tomate rápida para las brochetas: ralla un tomate en un rallador fino y mézclalo con cilantro finamente picado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

06.08.2023

4.7

Preparé un plato interesante y sencillo: ¡kebab de corazones de pollo al horno en brochetas! ¡Quedó delicioso! Mariné los corazones por la mañana y los horneé por la noche. Se puede comer incluso sin guarnición: la marinada original hace que los corazones sean tiernos, apetitosos y sabrosos. Y si eres fanático de los despojos, ¡seguro que te gustará la receta! ¡Gracias al autor por la maravillosa receta 😘 y la recomiendo para cocinar! 👍

adelina

06.08.2023

4.8

Gran plato!!! Fácil y sencillo de preparar. ¡¡¡Gracias!!! En cambio, mi opción.