鶏のハツを串に刺してオーブンで焼いたシシカバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏のハツからシシカバブを作る方法は？必要な材料を準備します。脂肪の少ない、大きめの鶏ハツを選びましょう。液体の無糖蜂蜜が必要です。蜂蜜が砂糖漬けの場合は、まずそれを溶かして室温まで冷まします。トマトペーストをケチャップに置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   鶏のハツをよく洗い、乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに醤油、ケチャップ、はちみつ、酢、粗びき黒こしょうを入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。これは泡立て器で行う方が便利です。

4. ステップ 4

   

   鶏ハツをマリネ液に入れ、室温で1時間ほど漬け込みます。可能であれば冷蔵庫で一晩マリネしてください。

5. ステップ 5

   

   木の串を30〜40分間水に浸します。少し膨らむので、火傷を防ぐことができます。

6. ステップ 6

   

   鶏のハツを串に刺します。私のように、ハートを縦につなぐことも、横につなぐこともできます。ハートを串に十字に刺すと、より多くのハートが手に入ります。

7. ステップ 7

   

   出来上がった串をクッキングシートを敷いた天板の端または天板の上に置きます。ハツの上部に残りのマリネを刷毛で塗ります。鶏ハツの串を180℃に予熱したオーブンで約30分間焼き、定期的にボウルのマリネをハケで塗ります。完成したハツは、グリルの上に約5分間置いておくことができます。オーブンに合わせて焼き時間と温度を決めてください。

8. ステップ 8

   

   完成したケバブをレタスの葉を敷いた皿に移し、お召し上がりください。ケバブ用のトマトソースを簡単に作ることができます。トマト 1 個を細かいおろし金ですりおろし、細かく刻んだコリアンダーと混ぜます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

06.08.2023

4.7

面白くて簡単な料理を用意しました。鶏のハツを串に刺してオーブンで焼いたケバブです。美味しく出来上がりました！朝ハツをマリネして、夕方焼きました。おかずなしでも食べられます。オリジナルのマリネがハツを柔らかくし、食欲をそそります。ホルモン好きならきっと気に入るレシピです！素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します 😘 料理にもお勧めします! 👍

アデライン

06.08.2023

4.8

素晴らしい料理!!!準備も簡単で簡単です。ありがとう！！！代わりに、私の選択肢です。