Crema de leche condensada - 22 recetas de cocina

No requiere muchos ingredientes y el resultado hace que hasta los gourmets más exigentes pidan más. Las recetas de cremas de leche condensada son fáciles de hacer en casa. El ingrediente dulce principal se puede utilizar tanto fresco como cocido. La leche condensada se hierve en una lata cerrada en una cacerola con agua durante varias horas.

Se vuelve denso, adquiere un interesante tinte pardusco y no se escurre de las tortas. Es importante retirarlo del fuego a tiempo para que el contenido no hierva y el recipiente quede intacto. La leche condensada se mezcla con mantequilla, se agregan especias aromáticas: vainilla, canela, clavo. Batir todos los componentes con una batidora hasta que se formen hermosos coágulos rizados y aplicar sobre la base de harina preparada. La receta no requiere azúcar granulada: la base de la crema ya tiene un rico sabor dulce. La impregnación es apta para engrasar tartas elaboradas con cualquier masa: galletas de mantequilla, bizcocho, hojaldre, crema agria o miel.