Crema de cuajada de naranja para relleno
¡Delicado sabor a cuajada con una nota cítrica! Ideal para rellenar tubos, jarras, tortitas, para tartas abiertas, para tartas sin hornear.. Puedes tapar la tarta, pero no para hacer capas, ya que es espesa y no se empapa. Pero se utiliza mucho como relleno. El sabor no es empalagoso, aunque se prepara con leche condensada, se equilibra con la adición de cítricos y el aroma del licor.
Calorías
135Kcal
Proteína
5gramo
Gorda
10gramo
Carbohidratos
6gramo
*Valor nutricional de 1 porción
Ingredientes
Porciones: 24
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 30 minutos
PASO 1
Prepara la comida
PASO 2
Lavar la naranja, quitarle la ralladura, pelar los gajos.
PASO 3
Golpee la pulpa y la ralladura de naranja con una licuadora, agregue 2 cucharaditas. licor de naranja.
PASO 4
Batir la mantequilla blanda con la leche condensada (no hervida) hasta que quede suave, agregar el puré de naranja.
PASO 5
Agrega el requesón en partes y continúa batiendo hasta que quede esponjoso.
PASO 6
La nata debe quedar espesa, pero aireada y plástica, con sabor y aroma a naranja.
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