Krem z mleka skondensowanego - 22 przepisów kulinarnych krok po kroku

Mleko skondensowane jest popularnym produktem od czasów sowieckich. Można go tak po prostu zjeść, smarując grubą warstwą pieczywo lub przygotować z niego pyszne kremy o delikatnej konsystencji do namaczania wypieków.

Krem z mleka skondensowanego

Nie wymaga wielu składników, a efekt sprawia, że ​​nawet najbardziej wymagający smakosze proszą o więcej. Przepisy na kremy z mleka skondensowanego są łatwe do wykonania w domu. Główny słodki składnik można stosować zarówno na świeżo, jak i po ugotowaniu. Mleko skondensowane gotuje się w zamkniętej puszce w garnku z wodą przez kilka godzin.

Staje się gęsty, nabiera ciekawego brązowawego odcienia i nie spływa z ciastek. Ważne jest, aby na czas zdjąć go z ognia, aby zawartość się nie zagotowała, a pojemnik pozostał nienaruszony. Mleko skondensowane mieszamy z masłem, dodajemy aromatyczne przyprawy: wanilię, cynamon, goździki. Ubijaj wszystkie składniki mikserem, aż utworzą się piękne kręcone skrzepy i nałóż je na przygotowaną bazę mąki. W przepisie nie jest wymagany cukier granulowany – baza kremu ma już bogaty słodki smak. Impregnat nadaje się do natłuszczania ciast z dowolnego ciasta: kruchego, biszkoptowego, ciasta francuskiego, śmietany lub miodu.