Krem maślany z mlekiem skondensowanym do ciasta

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przygotować krem ​​maślany z mlekiem skondensowanym na ciasto? Przygotuj jedzenie. Lepiej jest wziąć olej o zawartości tłuszczu 82,5%. Wyjmij masło i mleko skondensowane z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem. Aby produkty miały w przybliżeniu tę samą temperaturę, a śmietanka nie rozdzieliła się podczas ubijania. Jeśli potrzeba więcej kremu do ciasta, należy podwoić lub potroić ilość składników.

2. KROK 2

   

   Gdy masło osiągnie temperaturę pokojową i będzie miękkie, dodaj cukier waniliowy. Używając miksera ustawionego na średnią prędkość, ubijaj masło, aż będzie jasne.

3. KROK 3

   

   Stopniowo ubijając masło, dodawaj po łyżce skondensowanego mleka. Jeśli mleko skondensowane nie zdążyło się rozgrzać, nadal minimalizujesz ryzyko rozdzielenia się śmietanki. Nie ma potrzeby bić przez długi czas

4. KROK 4

   

   Krem maślany ze skondensowanym mlekiem na ciasto jest gotowy! Można nim posmarować dowolne warstwy ciasta.

Komentarze do przepisu

limity

16.10.2023

4.6

Robię krem ​​maślany według tego przepisu.

Maystina

16.10.2023

4.5

Dziękuję autorce za przepis na krem ​​maślany z mlekiem skondensowanym na ciasto. Robiłam z nim ciasta miodowe, ale potem zupełnie o nim zapomniałam. I wtedy zobaczyłam przepis! Najważniejszą rzeczą w tym kremie, oprócz wysokiej jakości składników, jest wcześniejsze wyjęcie ich z lodówki. Gdy masło będzie miękkie, dobrze się ubija, a krem ​​wychodzi rewelacyjny! Tym razem wzięłam połowę zalecanej ilości składników. Nie dodawałam waniliny ani barwników. Potrzebowałam kremu na zaimprowizowane szybkie ciasto. Okazało się pyszne

Natalia M

16.10.2023

4.7

Krem do ciast ze skondensowanego mleka i masła to klasyk. Moja mama zawsze robiła mi tort urodzinowy z tym kremem). Już dawno zrozumiałam, że do śmietany zdecydowanie trzeba wybierać wysokiej jakości masło. Taki, żeby topił się w temperaturze pokojowej i dobrze twardniał w lodówce. A także, aby podczas rozmrażania nie pokrył się kropelkami wody. Potrzebujesz także wysokiej jakości mleka skondensowanego, smacznego, gęstego, bez smaku mąki. Masło wyjęłam z lodówki po około 3 godzinach. Dobrze zmiękło, a po ubijaniu okazało się puszyste i jednolite. Po dodaniu skondensowanego mleka śmietanka stała się gęstsza. Dla smaku dodałam wanilinę na czubku noża. Nawet w temperaturze pokojowej krem ​​jest bardzo stabilny

Sasza

16.10.2023

4.7

Sweetened Cake Butter Cream to mój ulubiony krem ​​do pieczenia. Uwielbiam jego smak i konsystencję! Jest łatwe w przygotowaniu i za każdym razem wychodzi świetnie. Dla odmiany używam barwników rozpuszczalnych w tłuszczach. Dzięki temu jest nie tylko smaczna, ale i piękna.